Құртты қайнатып болған соң, қапшыққа салып. Үстүнен бастырып қояды. Әбден суы кеткен соң. Үлкен ыдысқа салып тұз салады. Сосын құрт істеп жайып қояды. Көлеңке болу керек.
Саламатсызба бул қандай қурт қайнатқан қуртқа тұз салады деп бірінші рет естіп турмын сізден қайнатқан қуртқа писок салатын еді сонда қүрт май деп аталады