Керемет.Нағыз қазақша ет асып , қазақша табақпен ет тарту.Ас болсын.Кейінгі кезде бешбармак,бешбармак деп бесбармақтыда дұрыс айтпай туралған етті әкеліп тартатын болды ғой. Екеуінің арасы жермен көктей.Алла разы болсын Сіздерге.Рахмет.Табаққа қарап тұрып жемей ақ өзіңде ,көзіңде тояды.
Мынау қай жерде ? Ет асуда мін жоқ ! Бірақ табақ жасауға еркектері жоқ па ? Етті бір адам жасайды , және еркек адам . Мынау не ыңғай жалаңбас әйелдер , шәштері тамаққа түсуі мүмкін . Сосын жағаласып бір біріне кедергі жасар тұр .
@@user-zw4mo7xv8d жазып отыр ғой орталық қазақстаннан деп. оларда айел адам етті де басқа тамақты да пісіріп, асып береді. ол онтустик жакта шыгар еркек басымен қатын боп жагаласып журеди казан басында журетин.
Эгиз элим казагым берекенер ашып турсун. Биринчи табак 2чи 3 чу табак деп сый мейманга аксакалдаштырганы эн туура Биздин Таластыктардай кылып табакта устуканды мыкты тартты Улуу жиликтер жамбаш тартканы дилгир ---мыктылыктын сапаты Андыктан сый тамагынардын берекеси ашып жакшылыктарынарга буйрусун
Әкем марқұм соғым соя сала соғымбасыберуші еді үйіп төгіп.Мартта соғым бітетін,тана сойып алатын.Енді ойлаймын,қонағымыз бар ,өзіміз осылай табақ табақ ет жегеннен бір жылқы,бір тана 5-6 айға ғана юетеді екен ғой..
Иісі танау жарып,сүрленген еттің дәмі,иісі деген керемет,тұздығы одан да өткен тәтті,қарынға салған қатық салып не құрт езіп сорпа береді,ет - етке,сорпа - бетке деп. Талай құлақ,таңдай жеп,құс-құс асап,жілік мүжіп қаужаңдап,қазыналы қариялардың қолынан дәм таттық, халқымыздың салты жоғалмасын. Ет жеп,сорпа ішіліп,тоқ басып,арша ағашымен тіс шұқып,талай әңгіменің басын қайыратын үлкендер,құлақта қалғаны бар,ұмытқанымыз бар,осындай соғымда,шек беруде,ағайын-тума,көрші-қолаң,дос-жаранның басы бір қосылып,мәре-сәре болып қалатын.
Бул казактарга шүкір самые лучше Быздын жак та осылай мыз Етты де дурыстап Асу жане мушелеп жасап беру мыне осылай ет жасайды Быздын Казакстанымызда .Алла Бар жакслыкгын бере берсын осы Кыслерге 🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤😊
Керемет! Кез келген қазағымыздың дастарханы мол берекелі болсын! Бірінші табаққа бас қойдыма үстіне? Бас болса шалқайтып қоймайды деп түсінеміз. Керемет дастархан👍👍
Етті табаққа салып жатқан апаларымыз неге бастарына өзімідің қазақша ақ кимешекті кимеген. Аппақ кимешекті киіп , табаққа етті салғанда күшті болатын еді. Бір -екі жас келіндер де ғана бар екен ақ жаулық.
Асымыз керемет сөз жоқ , бірақ сол асқа деген құрметтің ең үлкен түрі басқа орамал тағу ас дайындағанда. Ал жалпы тастамай тақсаңыздар тіпті керемет болар еді .
