" CAMCA " (20-25шт.)
Қамыры ( Тесто ) :
• Ұн ( Мука ) - 0,5 кг .
• Май ( Слив . Масло 82%) - 250 гр .
• Қаймақ ( Сметана ) - 100 гр.
*Жұмыртқа ( Яицо ) - 1
• Сарыуыз ( Желток ) - 2
• Тұз ( Соль )
Салмасы ( Начинка ) :
*Ет ( мясо рубленное ) - 400 гр .
• Пияз ( Лук ) - 400 гр .
*Қара бұрыш ( Черный перец )
• Тұз - 8 гр.
АРАСЫНА ЖАҒУҒА:
*Май ( Слив , масло ) - 100 гр.
Смазка :
• Сарыуыз Желток ) - 1 шт. + 2 асқасық сүт
200 градуста 25-35 минут арасы пісіреміз
18 ноя 2020
