Әсіп дайындау.Моншақ әсіп.Қазақша рецепт. 

Әсіп дайындау.Моншақ әсіп. Қазақша рецепт.
Құрамы:
Қойдың, ішек қарын, тоқ ішек, іш майы, өкпе қажет болады.
Пияз-3дана
Су-500грам
Тұз, бұрыш, чиснок
Күріш: 400грам (жартылай пісіріп қайнатып қосуғада болады)
Дәмдік үшін: балгар бұрышы, памидор
Ішек қажет болады мен қойдың ішегін пайдаландым, немесе жылқы, сиыр ішегіде жарай береді. Байлау үшін жіп қажет болады.
Салқын суға салып, қайнағанша оттың астын ең жоғары жылдамдыққа қойып қайнатып аламыз. Қайнаған соң, көпіршіктерін аламыз, ауасын инемен немесе ағаш таяқшамен шығарамыз. 1сағат көлемінде қайнатамыз.
Жасап көріңіздер, рецепт ұнаса каналыма тіркеліп қойыңыз.
#әсіп #әсіпдайындау #талшынрецепт