Ռուզաննայի տարբերակը` եռ...ջրի մեջ, ավելի ճիշտ է։Գույնը կպահպանվի։Այլապես` կմգանա։ ❤❤❤ Դեղձի կորիզը երբեք գրիչով դուրս չի գա։☝️ Քո արածը շատ լավ ու ճիշտ է։Ապրես։ Ես անպայման քո տարբերակով կպատրաստեմ։❤❤❤🎉🎉🎉
ես քուքուրդով ծխահարում եմ ,որ գույնը բաց մնխ,հետո հանում եմ ու դեղձի պոչիկի մասից խրում եմ հատուկ հարմարեցրած ճյուղի վրա(միանգամից 20 և ավելի դեղձ տեղավորվում է ճյուղի վրա) ,թոռոմում չորանում է ,շատ բարակ ու նեղ դանակի քթի օգնությամբ շատ ցգուշորեն կորիզը առանձնացնում եմ մրգից(ոսկերչի գործ 😂) , կորիզը հեռացնելուց հետո ,մի խոռոչ է ստացվում ,ու էտ բերանի մասից նորից թեթևակի կախում եմ այդ նույն չախերի վրա ու կախում այդ ճյուղը ,հարմարանքը,լվածքի պարանից իւ չորացնում արևի տակ։ Չորանալուց հետո լցոնում նույն փախլավայի միջուկով ՝ պոպոք,շաքարավազ,հիլ դարչին ,մեխակ(փոշիացրած) ։ Բայց ասեմ,որ հատուկ հմությունով պիտի զգույշ լցոնել միջո կը ու բութ մատով շատ զգուրշ սխմել որ իրար լավ կպնեն ,բերանի մասին հասնելիւզ եզրերը իրար վրա բերել ,բերանի մասը շուռ տալ տախտակին ու գրտնակի թույլ հպումով շատ զգույշ գրտնակել որ ճմռթված կաշին գլադկիանա ,մեծ աշխատանք է,բայց ես տարեց տարի ավելի հմտացել եմ ու ասեմ շատ հաջող է ստացվում,ափսոս վիդիոտարբերակ չունեմ ,երբեք մտքովս չի անցել նկարել։ Պատրաստում եմ նաև լոլիկ / Անահիտ սորտի պոմիդորի ալանի,չնաշխարճիք մի բան
Ողջույն սիրելիս հետաքրքիր տարբերակ ասացիք Անահիտ սորտի լոլիկը ինչպես՞ եք պատրաստում և ինչով՞ եք լցոնում հրաշալիմիտք էր կարծում եմ միայն հայ կնոջ ստեղծարար մտքի հրաշալիք,Աստված էս ոնցա՞ օրհնել իմ հրաշք ազգին բռավո փառք Աստծու❤🎉
Բարի լույս,Ռուզաննա ջան🙋♀️☕️😘։Նայում եմ ու զարմանում՝մեր բազմազբաղ հայ կանայք ինչպես են տեղավորվում օրվա 24 ժամվա մեջ,երբ հասցնում են անել 3-4 օրվա գործ։Ապրես,Ռուզաննա ջան,պատրաստման ընթացքն լրիվ ինձ անծանոթ էր,մեծ հետաքրքրությամբ հետևեցի.շատ ժամանակատար աշխատանք էր,ապրի մայրիկն օգնության հասնելու համար🙏🙏🙏,բարևներ,համբույրներ մայրիկին😘😘😘։Անուշ վայելեք🙏🙏🙏
Բարի լույս Աննա ջան🌞🌞🙋💋անչափ շնորհակալ եմ ,ուզում եմ ժամանակ ստեղծել ծխեցնելով պատրաստելու համար,մամաս էլ ինչ ուզում ենք երեխեքով ու թոռներով խելոք օգնում է ,չի տրտնջում 😘😘💋💋լավ եղեք,առողջ,ուրախ 🙏🙏🙏♥️♥️♥️
Որքանով հիշում եմ մեծ դեղձով էին պատրաստում, կորիզն էլ դանակով էին հանում, ու անպայման ծծումբով ծխեցնում, և գույնը շատ գեղեցիկ մնում էր։ Ամեն դեպքում շատ ապրեք զգացվում է ինչքան ուժ և հոգի եք դրել ձեր գործի մեջ
@@narahovhannisyan6624 ջան փոքրիկ ամառ գոյություն ունի,որ տեսակով անեմ?ասեք այս անգամ կծխեցնեմ,իսկ չորացնելուց ձեր ասած փշերը չեն ծակում դեղձի կախված տեղը,հետո երբ վաճառքի համար 50կգ են չորացնեւմ էլի փայտի վրա են կախում? որ չորանա.❤️❤️
Tikin Ryzanna jan apreq shat Astvac orhni dzez aroghj lineq xaghagh erknqi tak mez hamov baghadratomser bereq y sovorecneq.tikin Ryzanna es ancac tari areci koriz@ haneci y fracrac dreci peti vra nexec tapeci y vonc porcyum em chi linym bayc dzer aracov kanem yghaki gyun@ dyrs chi galis
Բարև ձեզ,ես որ ուզում էի ծծումբով անեմ,մեր քիմիայի ուսուցչուհին մի 2 փողոց այն կողմ է ապրոյմ,չեմ ալարել լրիվ ուսումնասիրել եմ,ասաց ոչ մի վտանգավոր բան չկա,ծխեցված ամբողջ մսամթերքը դրանով են ծխեցնոյմ,վերացնում է միկրոբները
Ես ինքս էլ շատ եմ փնտրել, չկար ոչ մի կայքում, արել եմ հորաքրոջս բաղադրատոմսով ու շատ լավ է ստացվել։ Իսկ ծծումբ տալուց հետո կարող եք պահելուց առաջ մի լավ հոսող ջրի տակ լվանալ, թողնել խոնավությունը դուրս գա, ապա պահել սառնարանում։
Եթե գործարանում աշխատեի անպայման պետք էր,իսկ իմ տանը դրա կարիքը չկա սիրելիս😚մատնահարդարս եգիպտոսում էր,արդեն կարճացրել եմ ❤իսկ դուք ձեր տանը ձեռնոցով եք ճաշ եփում?
Բարև Տաթև ջան ,ես չիմանալով եմ պատրաստել,մտածել եմ միայն սրա կորկզն է հեշտ դուրս գալիս,դե եղավ,ափսոս մուգ ստացվեց,դե երևի ծխեցնեյի մուգ չլիներ,հիմա շատ կուզեմ ճիշտ ձևը իմանամ,ճիշտ սորտը ու ծխեցնելը,եթե խնդրեմ այստեղ գրես նաև օգնած կլինես իմ բաժանորդներին ովքեր այս տեսանյութը կդիտեն😘😘😘😘🍫🌹🌹🌹🌹🌹
Հորաքույրս Աշտարակում էր ապրում ամեն տարի պատրաստում էր նաև վաճառքի համար, ինքը վերցնում էր Նարինջ սորտը և անպայման չորացնում էր չորացված ծառի մաքուր մաքրած ճյուղերի վրա, ոնց եր տոնածսռ լիներ, շատ գեղեցիկ գույն ուներ և շատ չէր չորացնում լցոնելելու ժամանակ խոնավ էր լինում։@@inmyrichkitchen9997
Բարեվ Ռուզան ջան,ես շատ եմ սիրում ալանի,մոտավորապես պատկերացում ունեի պատրաստման եղանակի մասին,բայց մանրամասն չգիտեի,շատ աշխատատար է,ու շատ հետաքրքիր,գույնի համար ծխեցնում են։Շատ ապրես,աշխատանքի հետ մեկտեղ,առողջություն քեզ ու հաջողություններ։🙏🙏🙏🙏🙏💋💋💋💋🌹♥️
@@sonyamuradyan9192 Սոնյա ջան ոչ շաքարավազ պետք չի,միրգը որ ջրով եռացնում են միջից դուրս է գալիս ջրային մասը,դա օգնում է շուտ չորանալուն,նույնը կառալյոկի և ձմերուկի կեղևի դեպքում է
Բարև Ձեզ Դե շեշտել եմ չգիտեմ,չեմ տեսել,ոչ մի տեղ չկար գրած,պատկերացումով եմ արել ու դիտումների քանակով տեսեք որ շատերին է պետք,բայց ամբողջ յութուբում չկա 🥰
Գոհար ջան բարև,իմ ասած Հասմիկն էլ է արտաշատից ու լրիվ ուրիշ ձև ասեց,իրեն որ լսեի սա էլ չէր լինի😅մայրիկիցդ հարցրա կորիզը երբ են հանում?,ու ոնց են անում ,ես սպիտակ դեղձ առնեմ անեմ քանի տաք է,շնորհակալ եմ ♥️😘
Հասմիկ ջան շնորհակալ եմ արձագանքելու համար,ճիշտն ասած լավ չոր էին դե դրել եմ սառցախցիկ,բայց որոշել եմ եթե հանեմ լցոնել չլինի մի հատ օշարակի մեջ պտտացնեմ 😘
Ինչ եմ արել որ ամոթ է?,որ առանց ըմբռնելու գրել ես,ես չիմանալով արել եմ,թերությունն էլ նշել,75 հազար դիտողի օգուտ եմ տվել,լավա դու կարում ես ,գիտես,քեզ պահի
Բարի լույս տիկին Ռուզան ջան...շատ մԵրսի հԵշտ տարբԵրակը ցուցադրԵլու համար...վաղուց փնտրումԵի❤❤❤❤❤...առողջ ուտԵք...տիկին Ռուզան դուք ոգտվումԵք վայդբԵրիզից...չրի ցանց չԵք պատվիրԵլ? Դրա մԵջ շատ հԵշտԵ չորանում
Բարև Մարինե ջան♥️շնորհակալ եմ որ հավանեցիջ,օգտվում եմ ,իրենք պետք է օդի մեջ կախվեին որ տակի մասը չտպկվեր,դրա համար ցանց էր պետք,իսկ չրի սարք արդեն 14 տ է ունեմ,էնքան եմ օգտագործում որ ոտքեր ունենար կփախներ😅իսկ հիմա շինարարություն ենք անում լրիվ ջեռոցում եմ չորացնում 💋💋💋
Հա այդպես եմ արել,մի մասը եռման ջրի մեջ մցրեցի հանեցի,մի մասը ոչինչ չարեցի,ջրով արածը մի օր շուտ չորացավ,թե չէ գույնի մեջ կամ համի մեջ տարբերություն չկար,տեսանյութը ունեմ իմ ալիքում
Վերջում լցրեք բանկաները , կլոր տափակ մոմեր են լինում,մի հատ վառեք ու բանկան փակեք։Հենց մեջի օդը հայտնի,մոմը կհանգչի։Առանց օդի չի փչանա։Բայց ամեն անգամ բացելուց չմոռանաք էլի մոմը վառել։Ռեզբով բանկաներ օգտագործեք։
@@inmyrichkitchen9997Վերցնում եմ ռեզբայով մեծ բանկաներ,չգիտեմ Հայաստան կան թե չէ։Չրերը լցնում եմ մեջը,բայց ոչ լրիվ,մոտ 7-8 սմ թողնում եմ։Տափակ կլոր մոմեր կան ,ալյումինե տակերով,դրանցից մի հատ վառում դնում եմ վրան ու կրիշկեն պինդ փակում եմ։Մոմը մոտ 15-20 վայրկյան դեռ վառվում ա,նայած ինչքան տարածություն եք թողել,հենց մեջի օդը հատնում ա, հանգչում ա։Նույնիսկ վակումային կափարիչներ կան,կարող եք ինտերնետով փնտրել գտնել։Նույն էֆեկտն ա կատարում,բանկայի օդը հանում է,մեջը վակում է ստեղծում,մթերքը չի փչանում։Բայց խորհուրդ կտամ մի քանի չրով փորձեք,եթե ձեր մոտ հաջող ստացվի,լավ տարբերակ է։Ես քանի տարի է էտպես եմ պահում
