Привет я из Мегри. Мы раньше готовили алани из персиков(сорт пхкови).У этого сорта персиков легко отделяется косточка. Мы окуривали персики с косточкой серой и сушили.Осенью,зимой когда готовили алани, держали на водяной бане персики. И очень осторожно отделяли мякоть от косточки. Начинка: сах.песок мелкий и грецкие орехи молотый 1:1.Можно добавить ванилин или корицу и всё.Никакого меда или сах.пудры. Хорошо тромбовать,отверстие можно закрыть куском ореха. Придать естестаенную форму фрукта.Но мы ,уже давно не готовим алани из персиков.Персиковые деревья долго не живут,от силы 10-15лет. Поэтому на замен персиков ,готовим алани из инжира или хурми оно мягче,чем королек. Вот как то так.😊
Հիանում եմ քո աշխատասիրությամբ Ռուզան ջան,անընդհատ պրպտումների մեջ ես,հանգիստ չես մնում,շատ ապրես,քո տարիքում ես էլ նոր բան բաց չէի թողնում,ընտանիքս սիրեր,չսիրեր պիտի պատրաստեի։քեզ շատ լավ եմ հասկանում,ամեն կերպ գոհացնում ես ընտանիքիդ յուրաքանչյուր անդամի յուրովի։առողջություն,հաջողություն քեզ։🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹💋💋💋
Բարև ձեզ,շատ ընտիր ստացվեց,անշուշտ կպահենք բաղադրատոմսը,բայց կխնդրեյի,եթե նոր տեղեկություն ունենաք այս չրի մասին,մեզ էլ տեղեկացնեյիք,իհարկե խոսքս հաջորդ տարվա մասին է,շնորհակալ եմ ձեզ,ձեր բաղադրատոմսերի համար❤❤❤❤❤
Ապրես Ռուզան ջան, լավ ստացվեցին,ես էլ եմ անում ալանի,սովորել եմ սկեսուրիցս,միայն բացառությամբ որ ինքը անում էր հին ընկույզով,իսկ ես քեզ նման պաճերը պահում եմ սառցախցիկում մինչև նոր ընկույզը լինի ու պատրաստում եմ նորով,պարտադիր ծծումբով եմ չորացնում ու բերանները փակում եմ շարում թելի վրա,շատ գեղեցիկ ու համեղ է ստացվում,բոլորիս ուրախ և առողջ ձմեռ👏👍♥️💋🌹🙏🙏🙏
Կարինե ջան ,արդեն իմ պատրաստելու պատասխանատվությունը ընկավ քեզ վրա🥰🥰միյուս տարի կօգնես ես կպատրաստեմ ծծումբով։,բայց եթե որոշած լինեի որ դնելու եմ սառցարան շաա՜տ չէի չորացնի մի քիչ փափուկ կվերցնեյի,բայց գոհ եմ չիմանալով,չտեսնելով այսքանը որ արել եմ էլի լավ է💋💋💋💋
