Սիրելի՛ հետևորդներ, այսօր առաջարկում եմ ձեր ընտանիքին գոհացնել այս համեղ ու ախորժելի ուտեստով։ Տապակելու ենք սիգ։ Պատրաստվում է արագ, պարզ ու մատչելի տարբերակով։
Պատրաստման եղանակը
Ձուկը մաքրում ենք, լվանում, համեմում աղով և կարմիր պղպեղով` ըստ ճաշակի։ Թողնում ենք 15֊20 րոպե, որպեսզի մարինացվի, որից հետո թավան դնում ենք կրակին, տաքացնում և ձուկը տապակում երկու կողմից` միջին կրակով։ Մատուցում ենք ըստ ճաշակի։
ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ
18 июл 2021