Աջիկայի ամենահամեղ տարբերակը / Самый вкусный вариант аджики 

Բաղադրատոմս՝
կարմիր պղպեղ - 5 կգ
սխտոր - 200 գր․
բուսական յուղ - 350-400 գր․
կանաչի - նեխուր , մաղադանոս - 1 կապ
համեմունք - աղ (ըստ ճաշակի) , կարմիր աղացած պղպեղ - 0,5 ճ․գ․
տոմատի մածուկ - 500 գր․ (+ 500 մլ․ ջուր)
Ингредиенты:
красный перец - 5 кг
чеснок - 200 гр ․
масло растительное - 350-400 гр ․
зелень - сельдерей, петрушка - 1 пучок
приправа - соль (по вкусу), перец красный молотый - 0,5 ст.л.
томатная паста - 500 гр ․ (+ 500 мл ․ воды)