Բաղադրիչներ
Կարմիր պղպեղ - 2 - 2,5 կգ.
Կծու պղպեղ - ըստ ճաշակի
Լոլիկ - 3 հատ մեծ
Տոմատի մածուկ - 3-4 ճ.գ.
Ջուր - 1,2 լիտր
Սխտոր - 80 գր. ( 1 - 1,5 պճեղ )
Թարմ համեմ - 1/2 կապ
Մաղադանոս - 1/2 կապ
Բուսայուղ - 100 մլ.լ.
Համեմունքներ
Խմելի սունելի - 2 թ.գ.
Ուցխո սունելի - 2 թ.գ.
Համեմի աղացած սերմ - 1 թ.գ.
Աղ - 2 թ.գ.
Ингредиенты
Красный сладкий перец - 2-2,5 кг.
Острый перец - по желанию
Помидоры - 3 шт. большие
Томатная паста - 3-4 ст.л.
Вода - 1,2 литра
Чеснок - 80 гр. ( 1-1,5 головки )
Свежая кинза - 1/2 пучка
Петрушка - 1/2 пучка
Растительное масло - 100 мл.л.
Специи
Хмели сунели - 2 ч.л.
Уцхо сунели - 2 ч.л.
Молотый кориандр - 1 ч.л.
Соль - 2 ч.л.
#աջիկա
#վրացականաջիկա
12 сен 2024
