Իդեալական խմոր պելմենիների համար / Մսով ռուլետ / Խանումա / Պելմենիներ վարդի տեսքով 

Սիրելինե՛րս, պատրաստում ենք խանումա կամ մսով ռուլետ ։
Բաղադրատոմս
ԽՄՈՐ
3 բաժակ ալյուր
0,5 թ/գ աղ
1 ձու
2֊3 ճ/գ ձեթ
1 բաժակ եռման ջուր
ԽՃՈՂԱԿ
1,2 կգ աղացած միս
1֊2 գլուխ սոխ
համեմունքներ` ըստ ճաշակի ֊ աղ, աղացած սև պղպեղ, աղացած քաղցր կարմիր պղպեղ, չորացրած ծիտրոն, չարացրած ռեհան