#Խնձորից_վարդեր 

Ընտրել առողջ, և ոչ շատ հասած խնձորներ։
Ցանկացած տեսակի խնձորից կարող եք պատրաստել վարդեր,գեղեցիկ է,երբ մի քանի գույն եք օգտագործում։
2_կգ մրգի համար օգտագործել 300 գրամ շաքարավազ և 300 մլ ջուր։
Խնձորները լավ լվանալ և բարակ շերտերի կտրատել։Հնարավորինս միահավասար պետք է ստանալ,կարող եք քերիչի օգնությամբ կտրատել, եթե ձեռքով չեք կարողանում ։
Խնձորները կտրատել և լցնել լիմոնաջրի մեջ ՝ 2_3լ ջրին 1թ/գ լիմոնի աղ ։
Օշարակը դնել կրակին, երբ եռա ավելացնել կես թեյի գդալ լիմոնի աղ ,լավ խառնել և լցնել խնձորի կտորները։
Եփել 10 րոպե և ավել թույլ կրակին, պետք է թափանցիկ դառնա։
Թողնել լրիվ սառի օշարակի մեջ։
Առանց քամել,փաթաթել վարդի նման ,տեսանյութի մեջ ցույց եմ տալիս, հակառակ դնել սկուտեղի վրա չորանալու։
Չորացնել 2_3 օր,նույն դիրքով, ամեն օր սկուտեղը փոխելով ,արևի տակ։ Պահել սառնարանում ։
Կարող եք ծայրերին սննդային փայլ լցնել, շատ ավելի գեղեցիկ է լինում ։
Անուշ լինի ։