УНИВЕРСАЛЬНОЕ ЧУДО-ТЕСТО (БЕЗ ЯИЦ И МОЛОКА, МОЁ САМОЕ ЛЮБИМОЕ!) ☆
2կգ. 200 գ. ալյուր,
1լ. 500մլ. գոլ ջուր,
1ճ. գ. խմսրիչ,
1ճ. գ. աղ,
0, 5 ճ. գ .շաքարավազ,
2 ճ. գ .ձեթ։
Վրան քսելու համար՚ 1 ճ. գ. ալյուր, 100 գ . տաք ջուր, 1 չ. գ. ձեթ։
2200 кг. муки,
1 500 мл. тёплой води (30%),
1 с. л . дрожжей
1 с. л. соли,
0,5 с. л. сахара,
2 с. л. рос. масла.
Для смазки' 1 с.л. муки, 100 г. води (кипяток.) 1 ч.л. масла.
2200 kg. flour,
1,500 ml. warm water (30%),
1 s. l. yeast,
1 s. l. salt,
0.5 s. l. sugar,
2 s. l. vegetable oil.
For lubrication' 1 s.l. flour, 100 g. water (boiling water.) 1 tsp. oil.
2 май 2020
