Ինչքան հաճելի է հայերենով քեզ լսել, Ազա ջան ։Չնայած, որ երկու լեզուներով էլ հիանալի գրական մեկնաբանում ես։ Դու ինձ համար հայ կնոջ մարմնավորում և էտալոն ես։ Եվ ես հաճախ եմ օգտվում քո բաղադրատոմսերից։ Սա էլ շատ հաջողված և համեղ պահածո է։ Շնորհակալ եմ ալիքի տեսանյութերի համար, և նորանոր հաջողություններ ու մտահաղացումներ եմ մաղթում։
Ազա ջան լոլիկի մածուկը ,լոլիկի հյութը կամ լոլիկը կարմիր պղպեղի հետ փակում եմ միայն ռեզբայով բանկաների մեջ տաք տաք ու ծածկում շորով ,հավատացեք բացելուց շատ դժվար է բացվում ,այլևս չեմ նետում ռեզբայով բանկաները։
Ես միշտ պատրաստում եմ , առանց լոլիկի մշակմամբ , երկուսն էլ , աղում եմ մսաղացով ու եփում , մինչև կխտանա , կթանձրանա , ավելացնում եմ աղ ու տաք , տսք լցնում եմ բանկաներն ու բերանը, լավ փակում
Ազա ջան պատրաստում եմ նույն ձեվով ,բայց հիմա լոլիկը կլեպով մանր աղում եմ ,էլ չեմ կլպում ,բացարձակ չի նկատվում ավելի կարմիր է լինում,շաքարավազ չեմ անում 👍👍👍
Մեծ հաճույք եմ ստանում ,երբ տեսնում եմ մազերտ միշտ հավաքած ու կոկիկ խոհանոցում աշխատելիս ,երբեմն տեսնում եմ վլոգերը թափված մազերով է աշխատում ու ասում է -իմ տան համար եմ պատրաստում -այսինքն եթե տան համար է ,կարելի է մազ ընկնի ուտեստի մեջ .հիացած եմ
Պղպեղի մածուկը եփելուց հետո դառնություն էի զգում ևձեր պատրաստածը մեկ բաժին էր ։իմպատրաստածը մեկ բաժին էր դարձավ հինգ հատ կես կիլո գրամանոց շնորհակալություն
Ողջույն, Ազա ջան։ Ես Ձեզ հետևում եմ շատ վաղուց, փորձել եմ շատ֊շատ բաղադրատոմսեր, օրինակ`կարմիր պղպեղը տոմատի հյութով, տնական հացեր, միկադո և այլն։ Շատ շնորհակալ եմ սիրունսսսս 🥰🥰🥰❤❤❤💋💋💋
Բարի իրիկուն Ազա ջան ու ջան ,ախր շատ ջիգյարով ես ջան ասում , փոխադարձ հարգանքներս քեզ ,ինչպես միշտ տեղը տեղին ։Ազա ջան կլպելուց հետո լոլիկը մանր կտրատում կամ կլեպով խաշ տալիս ու թողնում եմ ջրային մասը քամվի հետո քամիկով անցկացնում ու բիբարն էլ հետը եռացնում ,որ երկար չեռա ,այդպես հեշտ է ։👍💯💋❤️
Ազա ջան միշտ հաճույքով հետեվում եմ քեզ ես նույնպես շատ երկար տարիներ սիրել եմ քո նման ունենալ ընտանիքիս համար պահածոներ եվ շատ նման ենք իրար պահածոյացնելու գործում դա իմ հոբին էր հիմա ապրում եմ Դրսում դրա կարիքը չկա ծանրաբեռնելու մեզ բայց խորհուրդ կտամ լոլիկը որպեսզի կորիզի եվ ջրալիությունը պակասեցնել կտրի լոլիկը հորիզոնական եվ մատի օգնությամբ ինչքան հնարավոր է թափի կորիզը հյութի հետ եփը դրանով կքչացնեք. Իսհ ընդհանրապես դու ճիշտ տան տիկին էս օրինակ շատերին. Ազա պռոմը ճոխ է
Շատ ուրախ եմ Ազա ջան որ քո հայերենն էլ ինչպեա ևռուսերենը շատ մաքուր է հիանում եմ քո աշխատսնքով քո էջում։Խորին շնորհակալություններս քո աշխատանքի նկատմամբ։
1կգ տոմատ,2 լիտր ջուր ,մի 4կգ պղպեղ ։իսկ ավելի համով է ,երբ անում եմ լոլիկ ,տոմատի հետ միասին ,լոլիկը շատ մանր աղացով կճեպով աղացեք ,ավելի կարմիր է լինում ,եթե 1կգ բանկայով տոմատ, լոլիկ և պղպեղ եք անում ջուր պետք չի ,եփեք և փակեք ռեզբայով բանկայով ,շորով ծածկեք ,ավելի ամուր է փակվում ու դժվար է բացվում
Ես ձմեռվա համար հենց այսպես եմ պատրաստում ` մի մասը այսպես փակում եմ ճաշի համար, իսկ մնացածին ավելացնում եմ աջիկայի մնացած բաղադրիչները և այդ ձևով եմ փակում։
Аза добрый день, смотрела как вы готовите перечную пасту на русском языке, пять лет назад и на Армянском языке год назад, речь я конечно не поняла, но мне показалось, что Вы добавляли и соль и сахар? В первом видео пять лет назад указана только соль., не было чеснока и зелени, это другой рецепт или я неправильно поняла? Смотреть и смотреть как вы работаете одно удовольствие. Вы лучшая. Спасибо за идеи.
