Բաղադրատոմս '
Խմոր' 3 մեծ ձու,
160գր ալյուր,
380գր խտացրած կաթ (1տուփ),
1ճաշի գդ կիտրոնի հյութ,
0,5 կիտրոնի կեղևի քերուկ,
0,5թեյի գդ կերակրի սոդա,
1 տուփ վանիլին (1,5գր)։
Թխել նախապես 180°C տաքացրած ջեռոցում մոտավորապես 15֊20րոպե։
Տապակի չափը 30x40սմ։
Կրեմ'
200֊300մլ բարձր յուղայնության սերուցք (33֊35%),
1թ.գդ վանիլային շաքարավազ,
2֊3ճաշի գդ շաքարի փոշի,
1տուփ սերուցքը կայունացնող փոշի(8գր)
50գր մանրեցրած շոկոլադ։
200֊300գր ազնվամորի կամ ուրիշ հատապտուղ։
РУС
Ингредиенты:
Тесто:
3 больших яйца
160 гр муки
380 гр сгущенного молока (1 банка),
1 столовая ложка лимонного сока
Цедра половины лимона
0,5 чайной ложки пищевой соды
1 пакетик ванили (1,5 гр).
Выпекать в разогретой до 180 ° C духовке примерно 15-20 минут.
Размер кастрюли 30х40 см.
Крем:
200 - 300 мл жирных сливок (33 - 35%),
1 ч. л. Ванильного сахара,
2-3 столовые ложки сахарной пудры,
1 упаковка закрепителя для сливок(8 г)
50 г измельченного шоколада.
200-300 г малины или других ягод.
ENG
Ingredients:
Dough:
3 large eggs
160 gr flour
380 gr of condensed milk (1 can),
1 tablespoon lemon juice
Zest of half a lemon
0.5 teaspoon baking soda
1 bag of vanilla (1.5 g).
Bake in an oven preheated to 180 ° C for about 15-20 minutes.
Pot size 30x40 cm.
Cream:
200 - 300 ml heavy cream (33 - 35%),
1 tsp Vanilla sugar
2-3 tablespoons of powdered sugar
1 box of cream fixer (8 g)
50 g chopped chocolate.
200-300 g of raspberries or other berries.
29 май 2021
