Բաղադրիչներ
Մանր տեսակի թթու սալոր - 2 - 2,5 կգ.
Սխտոր - 3 ատամիկ
Կանաչեղեն - համեմ , մաղադանոս - 1/2 ական կապ
Կծու պղպեղ - 2-3 փոքր կտոր ( ըստ ճաշակի )
Համեմունքներ
Համեմի աղացած սերմ - 1 թ.գ.
Խմելի սունելի - 1/2 թ.գ.
Ուցխո սունելի - 1 թ.գ.
Աղ - 1 դեսերտի գդալ ( ըստ ճաշակի )
Շաքարավազ - 2 դեսերտի գդալ ( ըստ ճաշակի )
Ингредиенты
Мелкая кислая слива - 2 - 2,5 кг.
Чеснок - 3 зубчика
Зелень - Кинза , Петрушка - по 1/2 пучка
Острый перец - 2-3 кусочка ( по вкусу )
Специи
Молотый кориандр - 1 ч.л.
Хмели сунели - 1/2 ч.л.
Уцхо сунели - 1 ч.л.
Соль - 1 десертная ложка ( по вкусу )
Сахарный песок - 2 десертные ложки ( по вкусу )
#տղեմալի
#տխեմալի
3 окт 2024
