אורי מאיר צ'יזיק הוא ד"ר להיסטוריה של הרפואה והתזונה, יועץ להנהגת הבריאות ומומחה לליקוט צמחי-בר למאכל. אורי כתב שני ספרים, בנושא ליקוט צמחי-בר ובנושא מזון מקומי.
בן ה12.5 אומר שאתה מרצה מאד מעניין, אורי. ומבקש להוסיף ולציין שהאמירה הזאת באה מילד שמשתעמם מאד בהרצאות :) דיברנו על כך שאתה מדבר על נושא שאתה חי אותו והילד הוסיף שזה ניכר :)
אתה צודק בעניין הקהילתי. אתה יודע מה הבעיות העיקריות? ראשית, המחיר יותר גבוה בעשרות אחוזים. במצטבר, זה מאד משמעותי. בנוסף, זה דורש הסתובבות בין חנויות רבות. לא בטוח שהפתרון שהוצע בסרטון אכן יעבוד... לפחות לא בכל הארץ. נקודה אחרונה ואולי הכי משמעותית: בשביל שזה יעבוד, צריך קהילה אמתית. קרי, כל אדם צריך להרגיש שבאמת אכפת לאחרים ממנו, ולו ברמה המינימלית. איך שאני, אישית, חווה את זה במקום שאני גרה בו, זה לא ממש קורה. לדעתי זה גם משהו חובק עולם. עצוב, אבל אלו אנחנו...
