ממרח פלפלים ולחם כפרי - המתכון הרשום: לממרח הפלפלים: 2 פלפלים אדומים חופן עלי פטרוזיליה ללא גבעול 1 שן שום קטנה 2 כפות מיונז מעט מלח פלפל שחור ללחם: 3/4 + 1 כוסות מי ברז 1 כף שמרים יבשים 1/2 כף מלח 500 גר' קמח לחם ( 5 כוסות ) אופן ההכנה: הכנת ממרח הפלפלים: חותכים את הפלפלים לרבעים לאורך, מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה כשהקליפה כלפי מעלה. מכניסים לתנור שחומם מראש ל 220° מצב גריל עליון וממקמים את התבנית בחלק העליון של נתנור. קולים את הפלפלים בערך 20 דקות עד שהקליפה נצרבת יפה. לאחר 20 דקות מוציאים את הפלפלים מהתנור ומעבירים לכלי סגור למנוחה של 10 דקות כדי שהפלפלים "יזיעו" ויהיה קל יותר להסיר את הקליפה השחורה. לאחר 10 דקות בכלי מסירים את קליפת הפלפלים ( לא לשטוף במים ) מכניסים את עלי הפטרוזיליה ושן השום למעבד מזון קטן וטוחנים לעיסה. מוסיפים את הפלפלים למעבד המזון וטוחנים שנית יחד עם הפטרוזיליה. מעבירים את עיסת הפלפלים למסננת קטנה מונחת על כלי ומניחים ל 10 דקות כדי שהפלפלים יגירו נוזלים. לאחר 10 דקות מעבירים את עיסת הפלפלים לקערה יבשה ומוסיפים את המיונז, מלח ופלפל שחור. לערבב. הכנת הלחם: לתוך קערה מכניסים את המים והשמרים. מסובבים את הקערה במשך 10 שניות כדי להרטיב את השמרים. מוסיפים לקערה מלח וקמח. ללוש את החומרים לבצק אחיד. להמשיך ללוש את הבצק במשך 5 דקות. מתקבל בצק רך. מכסים את הקערה ומניחים לבצק לתפוח עד שמכפיל את נפחו , בערך שעה. מורידים לבצק את הנפח , מכסים את הקערה ומתפיחים שנית עד להכפלת הנפח. בסה"כ שתי ההתפחות אורכות כשעה וחצי. מכינים סלסילת קש מרופדת בבד נקי. מקמחים את הבד בקמח. לאחר שהבצק תפח פעמיים, מקמחים מעט את פני הבצק ןמעבירים אותו לסלסילה. מכסים את הסלסילה ומניחים להצק לתפוח במשך 20 דקות. בזמן שהבצק תופח מכינים סיר עם מכסה שמתאימים לאפייה בתנור, מומלץ סיר ברזל מצופה אמאייל כמודגם בסרטון. מחממים את התנור ל 230° ומכניסים את הסיר הריק לתנור לחימום. פורשים נייר אפייה על השיש ומקמחים אותו. לאחר שהבצק תפח 20 דקות, מעבירים אותו לנייר האפייה המקומח ע"י הפיכת הסלסילה על גבי הנייר. מקמחים מעט את הבצק וחותכים חריצים אקראיים בסכין בחלק העליון ליצירת דוגמה כפרית. מוציאים את הסיר החם מהתנור, מניחים בתוכו את הבצק עם נייר האפייה , מכסים במכסה ומחזירים לתנור לאפייה במשך 30 דקות. לאחר 30 דקות מסירים את המכסה וממשיכים לאפות עוד 15 דקות ( אפייה רגילה, לא טורבו ) **** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-8gXZPaIl6us.htmlsi=a4dhu4Bedyf2ydhL שבת שלום משפחתי היקרה. לכל מי שכתב ביממה האחרונה, ועדיין לא עניתי לו, אענה לכולם במהלך היום. אוהבת אתכם❤️❤️❤️❤️
מדהים מה שאת עושה מקמח , מים ושמרים. רק עם הטכניקה המיוחדת והתוצאה ..מעין ג'בטת ענק במרקם צפוף של לחם בלי החורים ( אחרת ממרח הפלפלים יברח 😊 ) פשוט נהדר 10 בסולם רענן תודה שמשתפת
@@The_Magical_Kitchen שבוע טוב לך אשה יקרה..ברשותך מעביר לך סיפור על "חברים" התורה הקדושה אומרת מחייב לא לאמין בבני אדם. ולא בנדיבים ועל תאמין בעצמך עד יום המות.בנוסף כתוב ארור הגבר אשר יבטח באדם. כל חבר טוב לאמין שהשם יתברך שלח לך.הורים טובים אחים ואחיות בנים ובנות וכל הסובב אותך כולם.תמיד שמחים אנשי אמונה שיש בהם יראת שמים. מכבדים את הבורא ואהבה לכל נברא .מאחר שזה רצון הבורא .בלי שאלות לגבי החיים של אמת ושקר.בורא העולם חכם מאוד זה רואים לפי הבריאה שהכל פלא.ואת האמת שבחר בנו מכל העמים.שאחר אלפי שנים של רדיפות עם ישראל שורד עד היום חזר לארצו קיבוץ גלויות זה נס יותר גדול מכל הנסים ונפלאות שעשה במצרים..נכון להיום לא רואים את האהבה של הבורא..בקרוב מאוד נדע שהכל לטובה.ועל זה מחייב לימוד באמונה שהאמת תצא לאור.כולם יבינו שזה רצון השם יתברך והכל נעשה מאהבה ורחמים גדולים..דוגמה לאדם שעובר ניתוח קשה.וילד אומר למה ככה ?? זה רופא?זה קצב.עובר זמן והילד רואה שהחולה אומר תודה רבה לרופא .שואל הילד למה תודה לאחד שחתך אותך.?אמר לילד נכון כאב אבל אני חייב לו את החיים שלי .מתוקים פצעי אוהב .מחילה ממך אשה יקרה ברשותך כתבי לך.אמונה שלמה נותנת לנו להמשיך בכל מצב .בכל מצב.ככה קיבלנו מבית אבא ז"ל מנחתו עדן אמן..ולך ברכה בריאות בגוף והנפש חיים טובים שמחה ואמונה ושלום אמן. 🙋♂️🙌תמיד
פלפלים אדומים אפויים במעטפת לחם שילוב מדהים מפתיע מאוד טעים רעיון מעולה מדהים נראה מדהים וטעים הצלחות נראה מדהים וטעים תודה רבה מכל הלב על המאמץ ועל השיתוף הסרטון המתכון המאכל עם הסבר מפורט בקולך המרגש כל הכבוד לך מצדיעה לך יבורכו ידיך בהצלחה גדולה לבריאות ובתיאבון ברכה והצלחה בכל מעשה ידיך אמן שאלוהים ישמור יברך ויגן עליך ועל כל המשפחה מכל רע אמן שתמיד תעשי את מה שאת אוהבת לעשות את מעוררת השראה חרוצה מפתיעה במאכלים בכל פעם מחדש מדהימה מקסימה מיוחדת מוכשרת מוצלחת צהריים טובים יום שישי נעים מבורך שקט ורגוע אמן סוף שבוע נעים מבורך שקט ורגוע אמן בריאות ובשורות טובות אמן שהכל יעבור לשלום אמן ערב שבת שלום נעים מבורך שקט ורגוע אמן לך ולכל המשפחה ולכל החברים בקבוצה 🎉🎉🎉🎉🎉❤🇮🇱🙏💙💜♥️
💙Dearest, sincerely thank you preparing beautiful bread thats all I need to survive. G-d Bless You Always!!! Stay strong and Shabbat Shalom💙XO ❤️Love, Debbie
הלחם והממרח נראים משגע!! כדאי לך להוסיף "לחם כפרי" ו"ממרח פלפלים" לכותרת של הסרטון, כך שמי שיחפש מתכון ביוטיוב יגיע לערוץ שלך, או שמי שכבר נמצא בערוץ שלך ומחפש מתכון ללחם או לממרחים יוכל למצוא את הסרטון הזה. 💗 עורכת כדי להוסיף, שאם יש לך מתכונים למתוקים ללא אפייה, עבור אלו כמוני שאוהבים מתוק ופחות רוצים להתעסק עם התנור בחום הזה, אני אשמח לראות סרטון ולקבל השראה. :) שבת שלום לך ולכולם, בשורות טובות לכל עם ישראל אמן
תודה רבה לך נשמה טובה. התרגשתי ושמחתי לקרוא אותך. כן, אני אשנה בהמשך את כותרת הסרטון👍. אני אחפש לך מתכונים למתוקים ללא אפייה ואשלח לך לינקים. שבוע טוב ותודה על הכל❤️❤️❤️❤️❤️
קסם...את שמה לב שהתקופה הזו היא לא הכי טובה ולא הכי חיובית. לכן גם הרצון והחשק שלך להעלות תוכן יורד.ויש לך את ההצדקה המלאה על זה.אני מאד מבין אותך אישה טובה ומיוחדת. את אינטלגנטית מבינה וחכמה.אנו יהודים שמחוברים אחד לאחר בנשמות. לכן מבין אותך. חשוב שתנוחי,תחשבי טוב . ותשמרי על עצמך בתקופה הדי נוראה הזו.צריך לדרוש ולבקש שהשם ירחם על עמו ישראל.
שלום דבורה יקרה. תודה לך. כל שלבי האפייה הם בחום של 230 מעלות. גם חימום הסיר, גם האפייה עם המכסה, וגם האפייה ללא המכסה. אני אופה תמיד באפייה רגילה, ולא משתמשת לעולם בטורבו. ❤️🌺
היי נשמה. רצוי מאוד לרכוש סיר כזה לקבלת תוצאה מקסימלית. בלית ברירה, ניתן לאפות בכל סיר שמתאים לאפייה בתנור או על תבנית האפייה עצמה, כלומר ללא סיר. יש לצפות לתוצאות שונות ממה שמודגם בסרטון, אבל זה עדיין יהיה יפה וטעים❤️
