פשוט וקל להנות מדהימה טבעונית מקשיו ותוספות מעניינות
גבינה טבעונית מקשיו
1/2 כוס קשיו
לכסות במים רותחים ולהשהות
10 דקות
לסנן את המים ולהכניס לבלנדר
להוסיף
1 כפית מיץ לימון
1/2 כפית חומץ תפוחים
1 כוס מים
1/2 כפית אבקת שום
1 כפית מלח אדום
2 כפות קורנפלור
3 כפות שמן קוקוס
אופציונאלי: כפית שמיר יבש, אורגנו
עגבניות מיובשות להוסיף אחרי הבישול
לקבלת גבינה מתובלת.
לטחון בבלנדר עד למרקם חלק
לבשל על אש נמוכה בסיר עם 4 כפות שימרי בירה
תוך כדי ערבוב 4 דקות
למזוג לקערה קטנה מזכוכית
לקרר שעתיים במקרר
מתגבשת "גבינה" קשה כמו הצפתיות
ניתן לשתף באהבה
ד"ר רינה מורדו
לסדנאות בישול בריא צרו קשר
עם ד"ר רינה מורדו 0506535147
23 авг 2024