מרכיבים:
בערך רבע כוס שמן
12 שיני שום
1 גמבה חתוכה לרצועות
3 פלפלים חריפים אפשר לחתוך מי שרוצה יותר חריף
עגבניה קצוצה או 5 עגבניות שרי חתוכות
2 דגי ברמונדי מפולטים
אופן הכנה:
מטגנים את הירקות מעט ואז מתבלים
2 כפות פפריקה מתוקה
מעט מאוד פלפל שחור
כפית מלח
3 כפות לימון כבוש
(מי שאין לו יכול להוסיף מעט מית לימון לקראת הסוף)
לטגן דקה אחת ומייד להוסיף מים
סוגרים את המכסה ומבשלים עוד כמה דקות.
מוסיפים את הדגים ומכסים אותם ברוטב
מרגע שהכנסנו את הדגים לבשל 7-10 דקות.
שימו לב שדג מתבשל מהר ודג מפולט עוד יותר מהר,
אין צורך לייבש את הדג, הוא יותר טעים עסיסי
12 дек 2022
