@@inbatshevasmind מה? במתכונים שלי של 17 שנות נישואים לא כתבתי אף פעם הפרדת ביצים.. כמה כוסיות סופלה יצאו לך מכמות גדולה של ביצים? אם יצאו לך 12 בערך את יכולה לעשות 4 ביצים מדיום או 3 L להמיס אפילו חפיסה וחצי מריר. סוכר לפי הטעם. שמה 1/4 כוס כי גם ככה במריר יש סוכר אלא אם השקעת במריר אמיתי של 64% קקאו.. 1/4 כוס שמן. מערבב מבשלת. מקררת מוסיפה כל פעם ביצה. ונראה לי 1/3 כוס קמח לא זוכרת בע"פ. מטמינה קובייה. ואופה כעשר דקות בלבד. ועדיין תקבלי 12 כוסיות סופלה הכנתי סופלה מקמח שקדים. [בפסח גם מקמח שקדים וכף שטוחה קמח תפוחי אדמה]
סופלה זו עוגה שאפוייה לגמרי וגבוהה פשוט בעברית עשו מישמש ומה שזה פודנט- השתרש לו השם סופלה, על אף שזה לא ככה. לפעמים אני סקרנית לטעום סופלה. מה כבר יש בזה, לא נשמע להיט.
