מתכון פשוט להכנת קוקלה
קוקלה הינו פינוק אמיתי המגיע אלינו מהמטבח הטריפוליטאי/ תונסאי.
את הקוקלה אפשר להוסיף כמעט לכל תבשיל שהולך לבישול ארוך (מומלץ 6 שעות ומעלה).
הקוקלה מוסיפה טעמים ופשוט משדרגת כל מנה.
מצרכים -
250 גרם שומן בקר/ כבש טחון או קצוץ דק
250 סולת
ביצה
מלח, פלפל שחור
פפריקה
כמון
אבקת מרק עוף
אופן ההכנה, בסרטון
25 фев 2020
