תודה , אתה השני שכתב את זה וכנראה לא בדקת אבל אני בדקתי. זה איסור עתיק שהיום פסקו שאינו תקף משום שאין בו סיכון היום. תקרא קצת, לא מאמינים לכל דבר בעיניים עצומות, דקה וחצי קריאה בגוגל פתרו את העניין
@@zachi-levy שולחן ערוך סימן קט''ז סעיף ב' חיפוש בגוגל למונח דגים עם בשר יביא עוד מאמרים ומקורות. בתמצות, זה מסוכן לצרעת, וכיום לא יודעים מהי אותה צרעת ולאיזה סוג מחלות היא שייכת. לכן הקפידו בזה מאוד.
@@zachi-levy כששאלו את הרמב"ם ע"ה איך זה שהגויים אוכלים דגים עם בשר יחד ולא קורה להם כלום {יש להם ממש מאכלים שמבשלים יחד} הוא השיב 2 אפשרויות 1. שזה היה דג ספציפי שכבר נכחד 2.שגוף האדם פיתח סוג של עמידות אבל גם אם אין עם זה בעיה...אתה יודע מה יש בפנים?! אני מבטיח לך אתה נוסע לתאילנד לראות איך מכינים את הרוטב הזה ומה יש בפנים אתה לא מתקרב לזה בחיים!!!
@@zachi-levy ההיא ביניתא דאיטווא בהדי בישרא אסרה רבא מפרזיקיא למיכליה בכותחא. מר בר רב אשי אמר: אפילו במילחא נמי אסורה, משום דקשיא לריחא ולדבר אחר (פסחים עו ע"ב) פירוש : דג שנצלה יחד עם בשר, אסרו רָבָא מִפַּרְזִיקִיָא לאכול אותו בכותח(גבינה) משום טעם הבשר שנבלע בו. מָר בַּר רַב אַשִׁי אָמַר במלח בלא כותח גם כן אֲסוּרָה, מִשּׁוּם שבשר שנתבשל או נצלה עם דגים היא קשה, גורמת לריח רע מן הפה, וּלְדָבָר אַחֵר (לצרעת) "שולחן ערוך יורה דעה סי' קטז סעיף ב "צריך ליזהר שלא לאכול בשר ודג ביחד, מפני שקשה לצרעת. ישנם פוסקים בודדים מאוד שהגבילו את האיסור לאכול דג עם בשר דווקא לדג בשם ביניתא. ישנה מחלוקת מהו דג זה אבל כנראה לא ממנו עושים רוטב דגים. אולם בעולם ההלכה והכשרות ברגע שמערבבים כל סוג דג עם בשר האוכל הולך לפח וחמירא סכנתא מאיסורא
האמת היא שחוץ מהאננס כל המליחות הזאת מייבשת את הבשר וגם ככה הוא בלי עצם ככה שזה הופך לסוליה יבשה! והצלייה מעל האש ישירות שורפת ומייבשת גם.. עדיף שאת המלחים למיניהם לשים בסוף מעט לטעם, ושיטת בישול שונה קצת או אש חזקה וישירה בזמן קצר יותר {ולא לחכות עד שרואים שחור על הבשר} או אש חלשה ועקיפה לתווך ארוך יותר ובסוף לחתוך נגד הסיבים
