הי דניאל תודה על תשובתך ועל המתכונים הכשרים.... אני בטוחה שיש עוד הרבה כמוני שמחים לקבל ידע ממך. אשמח לדעת מה ניתן להחליף במקום החמאה המזוקקת לסטייק כשר? תודה רבה!!!
היי דניאל, אני עוקב אחרייך כמה חודשים ומאוד נהנה מהתוכן, הייתי ממליץ לך להעלות מתכונים לטיקטוק ולפרסם שם את עמוד היוטיוב שלך, קל מאוד להתפרסם שם גם בחינם וגם לא ככ מסובך.. בהצלחה! נ.ב בסרטונים כאן הייתי ממליץ לך לשחק מעט פחות עם זוויות הצילום.
מה שמשנה זה הטמפרטורה הפנימית של הבשר. כשמגיעים אליה מוציאים מהתנור. עובי הסטייק ישפיע על הזמן שייקח לתנור להביא אותו לטמפרטורה הנכונה, לא על התוצאה הסופית. אני לא זוכר בדיוק את עובי הסטייק שלי בפרק☺️
ההבדל בין סטיק טיבון לפורטהאוס היא גודל הפילה : פורטר האוס .. פילה גדול טיבון ...פילה קטן אפשר לראות את ההבדל בין הסטייק של ng שהייה עם פילה גדול והוא הפורטר והנתח שרגבי התותח הכין הינו טיבון עם פילה קטן משעותית מהפורטר
