פרגיות עם ערמונים - אורטיז מטבח ביתי 

שלום חברים❤️️
מתכון מהיר וקל להכנה לתבשיל פרגיות עסיסי וטעים עם ערמונים, פטריות ובצל מקורמל.
מדובר במנה מושלמת לערב שישי שניתן להכין בעשר דקות בלבד.
אני מכינה לרוב את המתכון הזה ביום שישי בערב כארוחה מהירה וטעימה לכל המשפחה.
הוא מורכב מנתחי פרגיות עופות צלויים בתוספת בצל מוזהב, פטריות פורטבלו ושמפיניון וערמונים מתובלים.
התוצאה היא תבשיל עשיר, ביתי ומנצח שיוצר רוטב חלומי שלא תוכלו להפסיק ללקק את האצבעות.
פרגיות עם ערמונים ל-4 מנות
🔶מצרכים:
- 500 גרם חתיכות פרגית, מנוקות מעצמות וחתוכות לחצאים (כ-10 חתיכות)
- 2 בצלים בינוניים (300 גרם), חתוכים לקוביות גסות
- 300 גרם פטריות, חתוכות לרבעים (כ-2 סלסלות)
- 3 שקיות של 140 גרם ערמונים מבושלים וקלופים (420 גרם)
- 100 מ"ל שמן צמחי (כשליש כוס)
- 1 כפית מלח
- רבע כפית פלפל שחור טחון טרי
- 1 כף פפריקה אדומה טחונה טרי
- 2 כפות סילאן
🔶אופן ההכנה:
1. מחממים שמן בסיר עמוק על אש גבוהה.
2. מוסיפים את פרוסות הבצל ומטגנים כ-5 דקות עד שמתרככות ומשחימות מעט.
3. מוסיפים את חתיכות הפרגית, מתבלים במלח, פלפל שחור, פפריקה וסילאן.
מטגנים כ-10 דק' נוספות עד שהפרגית צלויה כהלכה.
4. מוסיפים את הפטריות החתוכות ואת שקיות הערמונים המבושלים. מערבבים.
5. מוסיפים חצי כוס מים רותחים, מביאים לרתיחה, מנמיכים לאש נמוכה
ומבשלים כ-10-15 דקות עד שהנוזל מצטמצם.
6. מגישים.
חברים יקרים, תודה שהצטרפתם אליי התבשיל הממכר הזה!
לעוד מתכונים וסרטונים, אל תשכחו להירשם לערוץ היוטיוב שלי🔔.
תנו לייק👍 אם נהניתם, ושתפו עם חברים!
✅אגב, אם אתם רוצים ללמוד עוד מתכונים וטיפים לבישול מוצלח,
אני ממליצה להירשם לקורס הדיגיטלי שלי "סודות המטבח"
בקורס תלמדו ממני 90 וידאו מתכונים מצולמים וערוכים באופן מקצועי,
עם מגוון רחב של מתכונים - החל ממתכוני בסיס ועד למנות גורמה מרשימות.
הקורס כולל גם קבוצת פייסבוק סגורה לשאלות ותמיכה.
למידע והרשמה כנסו לקישור👇
bit.ly/Ortiz_c...
אוהבת אתכם מאוד! ❤️
#פרגיות #ערמונים #פשוט #טעים #מהיר #ביתי #ישראלי #אהבה #אוכל #תבשיל #בריאות #קל
פרגית, עוף, ירקות, בצל, פטריות, ערמונים, צלייה, בישול, טעים, בריא, מהיר, קל, מתכון, ארוחה, שישי