קבב רומני * הערה : הכנת הקבב דורשת לינת לילה של העיסה במקרר. קחו בחשבון להכין יום לפני * לתוך מכתש ועלי מכניסים: 1 כפית תימין מיובש 7 גרגרי פלפל אנגלי 1 כפית פלפל שחור גרוס גס 1/2 כפית קימל 1/2 כפית מלח גס כותשים היטב את התבלינים עד דק. שומרים בצד. לתוך קערה מכניסים: 1 ק"ג בשר בקר טחון שפונדרה ( קשתית, אסאדו ) 1/2 כפית אבקת סודה לשתיה. מוסיפים את התבלינים שכתשנו קודם. מתחילים ללוש את העיסה כמו שלשים בצק. לאחר דקה של לישה, מגררים פנימה 5 שיני שום. ממשיכים ללוש במשך 10 דקות. לאחר 10 דקות מוסיפים פנימה בהדרגה ותוך כדי לישה, 1/4 1 כוסות מי סודה קרים!! לשים היטב עד להטמעת מי הסודה בעיסה. מניחים שקית ניילון נקיה על גבי העיסה ועוטפים ומהדקים לשולי ה"כדור" שנוצר. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך הלילה. למחרת: מוציאים מהמקרר ומסירים את הניילונים . משמנים מעט את הידיים וצרים קציצות קבב מאורכות . מחממים היטב רשת צליה משומנת מעל גבי גריל פחמים/ גז. מניחים את הקבבים על גבי הרשת וצולים עד שמוכן. מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים😋
שלום ליליאנה יקרה. תודה רבה לך. הקבב הרומני מאוד טעים אך אני פחות מתחברת למרקם שלו. המרקם צריך להיות דחוס ומזכיר נקניק. אני אוהבת יותר את הקבב הכורדי שלדעתי הוא הכי טעים. אני שולחת לך לינק- ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-hTcv8vn7E9c.html 💜🌺
חג שמח לך אשה יקרה ((.🤷. כמה עבודה ))).ברכה הצלחה וחיים טובים ושלום אמן ..אחרי.הפסח אוכלים.🐟🐠 כך אמרה אמא ז"ל מנוחת עדן...פסח בשר..דגים לאחר הפסח...כדי לקבל את חג השבועות בגבינות...בקשר לקבב ניתן לראות כמה אהבה יש לך לכל מתכון שעושה לנו..חיים טובים ושלום לך למשפחתך היקרה ולכולם אמן ואמן 🙋 צדיקה וטובה שלנו 🙌🏼🌿 אמן
Добрый день! У меня вопрос! Почему у меня ни один рецепт не переводится на русский язык? До сих пор все переводилось.Где субтитры написано недоступно! Очень жаль! Помогите пожалуйста! Заранее благодарю! Очень нравится канал!
היי נשמה. תודה שכתבת. יש חומר יעודי להברקת כלי כסף ונחושת כמו : "בראסו" או סנו רב מתכת. למי שרוצה להשתמש בחומרים טבעיים אפשר להשתמש בלימון או בתמיסת מלח לימון. ❤️🌺
התרגשתי מכך שהקדשת מתכון זה לאשה שאת משתמשת במכתש והעלי שלה - אותו קבלת מבנה. גם אני, משתמשת בחלק מכלי-המטבח (אלה שבידי) של חמותי ז"ל (היתה רומניה, אגב) ודואגת לשמור את חלוקתה/הפרדתה לכלי-בשר וכלי-חלב (גם אמי שמרה על הפרדה וגם על כליה אני שומרת באותה צורה). אמנם, צחי בני שמכיר את העדפותיי הצמחוניות/טבעוניות, עבר לידי, ראה אותי מתבוננת (מתוך סקרנות והזיכרון ממאכליה של חמותי) במתכונך זה, ואמר לי בחמלה: "אמא, את בכלל לא באיזור הזה"... :). אכן, נכון, אך לזכר אותה אשה ולזכרה של חמותי ולזכר כל הנשים שעמלו וטרחו להאכיל את משפחותיהן - אני מודה לך על העלאה זו. ואמנם באיחור (מדליקה נרות-שבת בזמן, אך חוטאת בחילוניות של צפייה ושמיעה ביוטיוב, לאחר-מכן) - מאחלת שבת מבורכת לך ולכל יקירייך.
@@The_Magical_Kitchen יא! זה מאוד מרגש שאת מרגישה ככה עלי. 🥰🥰🥰. חייבות לדבר .. ☺☺. יש לך מייל שאני יכולה לרשום לך .?? (לא הכי בטוח לרשום פה מספר טלפון) יום עצמאות שמח לך ולמשפחה! 🇮🇱🇮🇱🇮🇱
שלום סימה יקרה. בגדול ניתן להוסיף לקבב כל מה שרוצים, פשוט אני הדגמתי מתכון לקבב רומני קלאסי. בקבב הרומני לא מוסיפים בצל. אבל אם את אוהבת אז זה מבורך ואין חוקים או איסורים. חג שמח חמודה💜💜💜💜
הכנתי את הקבב הניפלא הזה כמה פעמים..טעים מאוד. אני חושב שדבר אחד עדיין לא בישלט. רגל קרושה. בבית אצלינו היו מכינים הרבה.זה היה מיזמן..היתי מאוד רוצה להיזכר.תודה.🌹
