קציצות עוף ברוטב אדום, אורטיז - מטבח ביתי 

היי חברים שלי
שלום חברים יקרים🙂
יש לי בשורה מצוינת בשבילכם היום - הכנתי מתכון פשוט ומהיר לקציצות עוף שטעמן יפתיע אפילו את הטבחים המנוסים ביותר. תארו לעצמכם כדורי בשר עוף רכים וספוגים במיץ עגבניות מתוק-חמוץ עם תוספת נדיבה של תבלינים אקזוטיים.
במקום לבזבז שעות ארוכות על הכנת רוטב יקר ומורכב, הפתרון שלי הוא פשוט וזול
שילוב מושלם של ירקות ותבלינים שווה זהב.
המתכון הזה כל כך אהוב ופופולרי בבית שלי שאני מכינה אותו פעמיים בשבוע!
אהבתם את המתכון❓
רוצים להכין אותו בחצי מהזמן ולהמציא מתכונים חדשים משלכם בקלי קלות❓
במחיר של ארוחת בוקר זוגית בבית קפה, זו רק טעימה קטנה ממה שתלמדו בקורס 'סודות המטבח'
לחצו על הקישור עכשיו
bit.ly/ortizz_...
🔶מצרכים:
לקציצות:
500 גרם חזה עוף טחון
בצל גדול אחד, קצוץ לקוביות קטנות
6 שיני שום, קצוצות דק
רבע כוס כוסברה טרייה, קצוצה דק
4 כפות פירורי לחם טריים
כף שמן צמחי
כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור טחון
כפית פפריקה מתוקה
לרוטב:
בצל גדול אחד, קצוץ לקוביות קטנות
6 שיני שום, קצוצות דק
רבע כוס כוסברה טרייה, קצוצה דק
3 עגבניות בינוניות, קצוצות לקוביות
2 וחצי כפות פפריקה אדומה מתוקה
כפית פלפל שחור טחון
כפית וחצי מלח
כוס רסק עגבניות
חצי כוס מים
🔶אופן הכנה:
1. מניחים את חזה העוף הטחון בקערה גדולה. מוסיפים את קוביות הבצל, שום, כוסברה ופירורי הלחם. מתבלים במלח, פלפל שחור ופפריקה מתוקה. מערבבים היטב בידיים.
2. מחממים כף שמן צמחי במחבת עמוקה. יוצרים כדורי קציצה בידיים רטובות, מניחים במחבת ומטגנים כ-3 דקות מכל צד עד הזהבה.
3. טוחנים בבלנדר את יתרת הבצל, שום, כוסברה ועגבניות למחית אחידה.
4. מעבירים את המחית לסיר בינוני. מוסיפים פפריקה מתוקה, מלח, פלפל שחור ורסק עגבניות. מערבבים ומביאים לרתיחה.
5. מוסיפים חצי כוס מים, מנמיכים לאש בינונית-נמוכה, מכסים ומבשלים במשך 15-20 דקות.
6. מוסיפים את כדורי הקציצה המטוגנים ומבשלים עוד 5 דקות. מגישים.
חברים יקרים, תודה שהצטרפתם אליי להכנת קציצות העוף המטורפות האלו!
לעוד מתכונים וסרטונים, אל תשכחו להירשם לערוץ היוטיוב שלי🔔.
תנו לייק👍 אם נהניתם, ושתפו עם חברים!
✅אגב, אם אתם רוצים ללמוד עוד מתכונים וטיפים לבישול מוצלח,
אני ממליצה להירשם לקורס הדיגיטלי שלי "סודות המטבח"
בקורס תלמדו ממני 90 וידאו מתכונים מצולמים וערוכים באופן מקצועי,
עם מגוון רחב של מתכונים - החל ממתכוני בסיס ועד למנות גורמה מרשימות.
הקורס כולל גם קבוצת פייסבוק סגורה לשאלות ותמיכה.
למידע והרשמה כנסו לקישור👇
bit.ly/Ortiz_c...
אוהבת אתכם מאוד! ❤️
#קציצות_עוף #עוף #מתכון #ישראלי #בישול #ביתי #חזה_עוף #קציצה #רוטב_אדום #עגבניות
קציצות, עוף, מתכון, בישול, בשר, חזה עוף, קציצה, סיר, רוטב אדום, עגבניות, בצל, שום, כוסברה, פלפל, מלח, פפריקה, שמן