קציצות קבב וירקות חרוכים - אורטיז מטבח ביתי 

הבהרה: בסרטון לא רואים את הקטע שבו אני שמה מלח בתערובת הבשר
אז תוסיפו כפית מלח לתערובת
-----------------------------------------------------------------------------------------
אז אני כבר אחרי לידה ברוך השם🙏
סוף סוף בבית עם האוצר החדש❤️️.
רגע לפני שזה קרה, הייתי חייבת לצלם לכם מתכון.
אז עם כל הקושי והכבדות, בחרתי מתכון קליל,
לקציצות קבב טעימות במיוחד, שאני תמיד עושה שאנחנו עושים על האש.
אז היום אני משתפת אתכן שהחשק למנגל כמה ימים לפני היה בשיא,
אבל הייתי כבר באפיסת כוחות.
אז החלטתי לנסות ולעשות את הקציצות, בפלנצה בבית.
ומה אני יגיד לכם, הם יצאו טעימות להפליא,
רכות נימוחות ולא פחות טעימות מבדרכ שהם על גחלים,
הוספתי שלל ירקות, טחינה ופיתה טרייה
וכל המשפחה נהנתה מארוחה קלילה וטעימה,
תהנו....
אהבתם את המתכון❓
רוצים להכין אותו בחצי מהזמן ולהמציא מתכונים חדשים משלכם בקלי קלות❓
במחיר של ארוחת בוקר זוגית בבית קפה, זו רק טעימה קטנה ממה שתלמדו בקורס 'סודות המטבח'
לחצו על הקישור עכשיו
bit.ly/ortizz_...
🔶מצרכים:
✓ חצי ק"ג בשר טחון טלה
✓ 250 גרם שומן כבש לכל ק"ג בשר
✓ 5 גבעולי סלרי
✓ בצל 1
✓ חצי צרור פטרוזיליה
✓ כף עריסה מתוקה
✓ כף פפריקה
✓ כף כמון
✓ חצי כף משייה
✓ כף פלפל שחור
✓ כפית מלח
🔶אופן הכנה:
1.) חותכים את הסלרי לאורך ולפרוסות דקות
2.) חותכים את הבצל והפטרוזיליה דק
3.) פותחים את הבשר בקערה עם מעט שמן ומעבדים כ-3 דקות
4.) מוסיפים את הסלרי, הבצל והפטרוזיליה ולשים היטב
5.)מוסיפים את התבלינים - פפריקה, כמון, משייה, עריסה, פלפל שחור, מלח
6.)לשים עד לקבלת תערובת חלקה, מוסיפים שמן לפי הצורך
7.) יוצרים קציצות ומניחים על מגש
8.) חותכים ירקות לבחירה לפרוסות - זוקיני, פטריות, חצילים, פלפלים וכו'
9.) מניחים את הירקות והקציצות על מחבת חמה עם מעט שמן ומטגנים מכל צד כ-3 דקות
חברים יקרים, תודה שהצטרפתם אליי להכנת קציצות הקבב וירקות הצויים המדהימים האלו!
לעוד מתכונים וסרטונים, אל תשכחו להירשם לערוץ היוטיוב שלי🔔.
תנו לייק👍 אם נהניתם, ושתפו עם חברים!
אוהבת אתכם מאוד! ❤️
#קציצותקבב #ירקותצלויים #מתכון #בישול #קל #צהריים #ילדים #בריא #קיץ
מילות מפתח:
בשר, טחינה, סלט, פיתות, שמן זית, בצל, פטרוזיליה, תבלינים, צלייה, טיגון, מטגנת, מנגל, פלטה