תמחור לפי תאריך תפוגה: כך נלחמים בבזבוז המזון בסופרים 

עשו כתבה בנושא על המגזר החרדי איך הם חיים עם הכנסה נמוכה יחסית וכ'ו,והמרואיין לקח את הכתב למכולת בבני ברק שם הראה לו מחירים נמוכים בהרבה ועם תוקף קצר יותר,המוצר ממילא נצרך עד ליומיים עקב משפחה גדולה ברוב המקרים.

@@zvietzioni910 נו זה בדיוק מה שאמרתי

גם בשופרסל עושים את זה

חחח וואי גאוני

עושים את בשופרסל בסניפים גדולים

ברור יש חזרות.מה שלא נמכר מחזירים לחברה

שלום לך אוזבקיסטני יקר מה אתה חושב על ‏הקומוניסטים?

אין קלקולי קיבה יש?

@@user-rz3zu4ce4f לרוב אין, ככה מתחזקים

אנחנו תמיד מזדחלים אחרי העולם המערבי

אני יכול לאשר שגם בשוויץ וגם בגרמניה- מוצרים שתאריך התפוגה שלהם עוד יום או יומיים- עובדי הסופר שמים עליהם מדבקה גדולה ואדומה: 50%. ולא מדובר על משהו נדיר שראיתי פעם אחת- זה קיים בכל הרשתות ובכל הסניפים.

הם מעדיפים לבזבז סחורה מאשר למכור אותה ב50 אגורות פחות. סדר חשיבות

עדיף להיות חכם ירקות ופירות לא צריך לקנות הרבה עגבניות אתם צורכים 5 בחמישה ימים תיקחו 5 וביום האחרון תקנו עוד כך תמיד יהיה בבית ירקות טריים ! לחם אם אתם לא צריכים הכל לאותו היום תחלקו את הלחם לפי הצריכה ואת הלא בשימוש מידי תקפיאו ! לא זורקים אוכל תלמדו מהסינים אין לזרוק אוכל הכל טרי בכפרים הם אוכלים בעיקר ירקות וצמחים ושורשים נגיד יותר יש לעץ האורן שרף היוצא מהגזע הם את השרף הזה ששם הוא בגושים יותר גדולים מורידים ועושים מזה אוכל ! אנחנו מתפוז מה עושים ? מהקליפה ריבה או סוכריות ואת הפרי אוכלים אבל שם הם מקלפים עם קולפן את הקליפה לאחר הוצאת הספירט וממנו עושים חליטה לשתייה חמה או מוסיפים לתבשיל ואם לא מפרידים עושים כמו שאנחנו ! מאחר ויש עוני בכפרים אז את העופות חותכים כולל רגליים ויש להם מנה של רגלי עוף או ברווזים עוף אחד מספיק ל8 סועדים מחצי ק"ג בשר חזיר הם מאכילים 8 אנשים איך חותכים לחתיכות קטנות או טוחנים ביד עם שני סכינים ולזה מוסיפים ירקות כיד הדמיון כולל פטריות קליפות של תפוז ועוד כך שמקבל נפח וכמובן אורז בצורות שונות ובסוף לא נשאר אוכל והם לא רעבים כלל !אבל ניתן לטפל בפרי שקצת רך או קצת רקוב ו3/4 מהפרי אכיל למה לזרוק ? התשובה אנו אוכלים הרוב בעיניים שלנו

וזה מבלי לקחת את הביזבוז כסף על המערכת וביזבוז זמן של הקופאית שצריכה לבדוק תוקף. ואז הקופאית תעביר לא נכון והופ! הינה עוד ביזבוז זמן על לתקן את זה יחד עם תקל עם הלקוח. לא הייתי מכניס את המערכת הזאת בחינם!

לא מדויק החנויות משלמות למפעל לא לפי יחידה אלה כמות למשל ניקח שימורי מלפפונים החנות הקטנה תשלם על השימורים יותר יקר ממה שמשלם סופר ! אני מכיר מקום שבא לשם הסוכן של המפעל ואומר תנו רשימה ואז הסופר אומר תן לי משטח של שימורי מלפפון הסוכן מציע לו שאם ייקח 2 משטחים יקבל משטח אחד בחינם ! בכל מיקרה הסופר יקנה את שימורי מלפפונים יותר זול ממה שמשלם מכולת בגלל הכמות ! ועוד לפני מספר שנים חברה המייצרת תה הכריזה מי שיקנה קונטנר של תה יקבל רכב טוב מתנה בא מנהל הסופר ואמר היכן המפתחות אמרו לו ומה עם התה תשובה תשלחו את התה למחסנים שלי ! כמובן שבארץ יש מחיר מומלץ אבל מי עומד בזה כי אם בעל החנות לא ירוויח 180% על המוצר הוא יסגור את העסק

@@urieltamir91 לכל ספק יש הסכם החזרות. ספקים גדולים מסכימים ל10% וקטנים בדרך כלל הסכם מלא. אם לוקחים כמות גדולה אז ישר עושים מבצע אגרסיבי שהוא לא כלכך רווחי אבל הלקוח יקח עוד דברים ויגדיל את הסל. מחיר ממולץ זה חרתא כי זה הכל תלוי באוכלוסיה. המחירים בתל אביב גבוהים יותר מדימונה, לא כי זה לא רווחי לעשות מחיר נמוך אלה בגלל שהתושבים עשירים יותר ומוכנים לשלם את זה. תבדוק כמה אי אם פי אם יש בתל אביב. נחש למה? תנסה להזמין אונליין שופרסל לנתניה ולבאר שבע. ותראה את ההבדל... אבל זה אונליין נכון? זה אותו דבר. אז זהו שלא. המחיר שעושים זה המחיר שהצרכן מוכן לשלם ואין סיבה להוריד אותו. נדיר שיש מעל 5% החזרות, ואם זה המצב מפסיקים לעבוד עם הספק.

לא מדויק כי אם סופר קונה יש לו הסכמי החזרה כאשר למכולות אחוז החזרות קטן כי הספקים לא סופרים אותם ! אבל כשסופר קונה כמות גדולה מאוד במחיר נמוך יותר ממה שמכולת משלם ! אבל היצרנים לא יורידו מחירים כי זה לא משתלם להם !

@@urieltamir91 היה לי מוצר יקר עם תוקף של כמה ימים. ביום האחרון באמצע היום הייתי מוריד אחוז מסויים מהמוצר, ובשעות האחרונות לפני שהוא פג תוקף הייתי מוריד עוד. הלקוחות למדו להגיע בשעות האחרונות ולקחת בזול. כשהסתכלתי על הרווח אחרי מספר חודשים הבנתי שהרווח אפסי. על המוצר אין החזרה. אז הפסקתי לעשות את זה. בשבועות הראשונים זרקתי כמות גדולה ואז אחרי 4 שבועות הכל התחיל להימכר במחיר מלא. סופר קטן צריך לבנות על מיקום טוב, חווית קניה, ,מוצרים משלימים ולהתאים את הסחורה למיקום. כי אחרת אין לו הצדקה ביחס לגדול. אנשים מוכנים לשלם יותר על לקנות מתחת לבית, סופר קטן לא עובד על מחירים .

הוא טועה, אבל בשוויץ תהיה על הגבינה מדבקה שעובדי הסופר ישימו יומיים לפי תאריך התפוגה. בד"כ כתוב על המדבקה 50%.

את זה יהיה חייב לאסור ולאכוף

יש מה שנקרא תחרות. נמצא שוויון חדש עם מידע חדש.

עושה לי עצוב שאתה ככה מחכה לקומבינה. לא יכול להיות שסתם יהיה טוב?

@@simondan3828 ככה זה פה בישראל דופקים את האזרחים הכי חזק שאפשר

@@user-mz4gj7br5o כמו שאמרתי- עושה לי עצוב שבן אדם בכלל יכול להיות עם כאלה ציפיות שליליות- שאפשרות של הורדה במחיר- הוא יחשוב שהולכים לשקר ולהעלות מחירים. בכל סופר מרקט בשוויץ, עובר עובד של הסופר ושם על מוצרים שכמעט פג תוקפם מדבקה של 50%. לא שמים מחיר חדש- יש מדבקה שאומרים 50%. זה אומר חצי מהמחיר, כן?

חוץ ממוצרי חלב אין משמעות לפג תוקף.. במו עיני ראיתי איך חזרות שפה תוקפן נארזות מחדש עם תאריך חדש

פרופסוררררר

@@nevok5925 נבווווו אתה בכל מקום אתה

@@professor_admiral_exposition גם אתה

@@professor_admiral_exposition זה מראה שאנחנו צופים איכותיים שלא רואים את כל השיט שהולך בקהילה של היוטיוב בישראל

@@nevok5925 לצערי הרב אני נתקל בו הרבה אבל מתעלם אז זה כבר לא בא לי להמלצות

זה גם הרבה תלוי במזג אוויר וכמה זמן המוצר שהה מחוץ לקירור. ואם תשים במקפיא תוכל לאכול אותו גם אחרי חודשיים.

חחחחחח אחלה אמא יש לך

להבנתי, המזון החוזר עובר לבעלי חיים במקרה הטוב , לדשן ובמקרה הרע ( והנפוץ ) עובר לקבירה\השמדה

אם זה קטניות זה נארז מחדש עם תאריך חדש

מנסים להעלות את זה שוב על סדר היום, מה רע

FREE ISRAEL