۳ عدد گوجه‌فرنگی
۱ عدد سیب زمینی
۱ عدد هویج
۱ عدد پیاز
۸ عدد قارچ
۲ قاشق
فلفل سیاه
دارچین
زردچوبه
ادویه کاری
به میزان لازم
برنج ۳ پیمانه
طرز تهیه:
پیاز رو رنده کنید و سیب زمینی و هویج و گوجه فرنگی‌ها رو خرد کنید
پیاز رو داخل قابلمه بریزید وقتی آب پیاز کشیده شد روغن بریزید کمی که سرخ شد هویج رو اضافه کنید کمی تفت بدین
قارچ های که خرد کرده بودیم رو اضافه کنید تفت بدین وقتی آب قارچ کشیده شد سیب زمینی ها رو اضافه کنید
در ادامه فلفل سیاه و زردچوبه ادویه کاری رو داخل قابلمه بریزید
رب گوجه فرنگی و رب رو اضافه کنید و ۲ الی ۳ دقیقه تفت بدین در اخر برنج رو همراه با آب داخل قابلمه بریزید آب به اندازه ی بند انگشت باشه کمی هم و دارچین نمک بریزید
وقتی کمی آب برنج کشیده شد در قابلمه بزارید بعد از این کامل آب برنج کشیده شد در قابلمه بزارید و دم کنی بزارید رو اجازه بدین نیم ساعت بمونه تا بپزه
تا وقتی برنج دم میشه تا بپزه سالاد شیرازی رو آماده کنید
مواد لازم برای تهیه سالاد شیرازی:
۳ عدد خیار
۲ عدد گوجه فرنگی
۱ عدد پیاز
اب لیمو به میزان دلخواه
نعناع به میزان لازم
آویشن به میزان لازم
نمک به میزان لازم
همه رو خرد کنید و در اخر آب لیمو رو نعناع آویشن و نمک اضافه کنید و هم بزنید و ی نیم ساعت بزارید یخچال
و بعد آماده خوردن است نوش جان امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
__________________________________
#طرز_تهیه #استانبولی #قارچی #استانبولی_با_قارچ#دستور_پخت #غذای_سریع #استانبولی
#سالاد #سالاد_شیرازی
2 окт 2024
