آموزش درست کردن شراب قرمز - How to make Red wine 

کارتون تمیز و ساده بود و البته میدونید ک روشهای مختلف برای درست کردن شراب ناب هست و زمان اماده سازیش بسته ب نظرات استادید متغیره اما روش شما خیلی عالی و ساده بود سپاس

واقعا با این همه استرس چقدر کمک به ما میکنید برای ریلکس شدن و آرامش . الهی همیشه تنتون سالم باشه

خیلی جالب و با حوصله آموزش میدید ممنونم از صبر و زحمتی که میکشید

واقعا عالی بود دقیق درست من نزدیک به ۱۳ ساله خودم دبه میندازم همه مرحله ای بود که هر سال انجام میدم ممنونم از راهنمایی دقیق و مفیدتون 🙏

با سلام من دو ساله از روی ویدیو شما شراب ساختم تمام نکات رو مو به مو انجام دادم اینقدر شرابم عالی در اومد که حد نداره یکی از دوستانم که تو این کار بسیار مهارت داره وقتی از شراب من نوشید گفت شاید تا بحال چنین شرابی خیلی کم خورده ام واقعا ازتون ممنونم ،خیلی کارتون درسته و بقول معروف مو لا درزش نمیره ،در ضمن من پزشک هستم و مصرف کم شراب طوری که به کبد اسیب نرساند رو به دوستاران این نوشیدنی کهن و لذت بخش توصیه میکنم

عرض سلام وادب ۳ سال پیش از ویدیو شما برای تهیه شراب در اولین بار حدود ۱۵ لیتر شراب درست کردم که تا الان دارم چون دیرادیرمصرف میکنم کمال تشکر وسپاس دارم

لذت میبرم از کیپات من با همین کلیپاتون شراب درست کردم فوق العاده شده هم رنگش هم طعمش و الکلش فک نمیکردم برای بار اول انقد خوب در بیاد الا ن دو ماه از ساختن شرابم میگذره بی نظیره کاش میتونستم واستون عکس و فیلماشو ارسال کنم❤️🌹

عالی هستین من چند روش درست کردم ، ایندفعه به روش شما درست کردم ، حتما نتیجه رو اینجا مینویسم بقیه ببینن فعلا روز سومش هست ♥️🍷

ممنون ازاینکه این فرهنگ زیبا رو ترویج میدید

سلام..خیلی عالی بود..دمت گرم..شراب ناب شیراز👌👌👌

دمت گرم عالیه و کامل بودن لذت بردم ❤❤❤❤

باسلام بنده بادیدن این ویدوهاخیلی مشتاق شدم که خودم انگورتهیه کنم تاببینم میتونم شراب تهیه کنم تااینجاکه هم ویدوهارودنبال میکنم وطبق ویدوهاپیش میرم تااینجاکه خداروشکرخوب پیش میره واقعاکه این ویدوهای شماکارسازه❤❤❤❤❤❤❤❤

کله. دست مریزاد. آموزش بسیار عالی و گیرایی رو به اشتراک با هموطنات (ایرانی‌ها) گذاشتی و اشاعه گر خوبی برای ترویج فرهنگ شراب سازی بودی. مولا حافظت باشه

لذت بخش ترینر همین لحظه صاف کردن شراب هست ❤❤❤❤

حرف نداری عمو سوسو

عمو سوسو با درود ، آموزش هاتون واقعا عالی و بسیار مفید است ، بخصوص با صبر و حوصله مثال زدنی شما ، موفق و سربلند باشی😘

با درود فراوان.واقعا از ویدیوها لذت بردم مخصوصا شراب که یکی از لذتبخشترین و بهترین نوشیدنی هست که من واقعا از خوردنش لذت میبرم.امیدوارم که برنده مسابقه بشم.چون آرزو داشتم و دارم شراب چندساله بنوشم که متاسفانه تابحال نصیبم نشده. بازم ممنون ازت بخاطر ویدیوهای آموزنده که میزاری.

دمت گرم روزگار به کامتان شیرین

من دوتا سوال داشتم اول اینکه گفتین شرابتون رو بچشین اگه بوی تند الکل داشت ولی هیچ شیرینی تو طعمش نبود برا هر لیتر یه قاشق غذاخوری شکر اضافه کنین آیا میشه بجای شکر عسل اضافه کرد؟ دوم اینکه عسل یا شکر رو چجوری اضافه کنیم؟ عسل رو همینجوری بریزیم تو شراب تصفیه شده و هم بزنیم یا مقداری شراب برداریم و عسل رو توش حل کنیم و اضافه کنیم به شرابمون؟ ممنون میشم راهنمایی کنین

مرسی. خیلی هم عالی آموزش دادید

خداقوت؛ به به واقعا لذت بردم از این آموزش و حوصله ای که به خرج دادین. فقط در انتها یه واژه انشاالله اومدی که چه بهتر بود میگفتی: اگر خدا بخواد 😉😆 شاد و تندرست باشین 🙏👍💖

با سلام و درود روزگار به کام شما و خانواده تون همیشه شیرین و پر از انرژی مثبت دمتون گرم بابت راهنمایی هات ❤️❤️❤️❤️😘😘😘😘👉

باسلام.وتشکر.پاینده ایران وایرانی...مخصوصا کاکوهای شیرازی...❤❤❤❤

بسیار عالی. تجربه من در نگهداری شراب باز شده این است که بلافاصله بعد از مصرف شراب اضافی رو در بطری کوچک آب معدنی و یا کوکا که قبلا شسته و بعد با همان شراب آبکشی شده ، منتقل میکنم . ظرف رو میفشارم تا هوا کاملا خارج شود ، در حین لبریز شدن درب رو میبندم. به این طریق تجربه استفاده بعد از دو ماه رو داشتم که طعم و اثر شراب تغییر نکرد.

ارادتمندم....خمیرمایه خشک را (که در نان خانگی استفاده میکنیم) میتونیم بعنوان مخمر استفاده کنیم؟

عمو سوسو مثل همیشه عالی

دستت شما درد نکنه اموزش عالی بود ببخشید بعضیها میگن نبات بریزید داخل انگور ایا درسته یا نه با تشکر

درود عمو سوسو عزیز، سپاس از توضیحات عالی تون. یه سؤال دارم، من شنیدم که در صد الکل در شراب حدود 45_40 درصده. 12 درصد کم نیست؟ 🌺🙏💓🙏🌺

از کردستانم کارتون عالیه

باسلام .موفق باشی.

عالی بود داداش درود بر شما

سلام.برای نگهداری طولانی مدت شراب ایا بهترنیست اونو داخل چاه اب قرار بدیم.متشکرمیشم اگه راهنماییم بفرمایید

استاد درود برشما ی سوال زمانهای قدیم ک خمره چال میکردن ودرش رو پلمپ میکردن اون قفل هواش کجا بود

ممنون بابت توضیحات عالی، جامع و کامل! تو مرحله‌ی دوم اگه بیشتر از یه ماه مثلا چندماه مخلوط تفاله و آب انگور باهم باشن و صاف کردن‌شون چندماه بعد انجام بشه، مشکلی پیش میاد یا عیبی نداره؟ ممنون میشم پاسخ بدید❤

بسیار عالی ایرج

سلام خیلی با حال بود

دمت گرم ، عالی بود ❤

باسلام میشه انگور قرمز ترکمن بی دانه رو با دستگاه آبمیوه گیری گیربکسی آبشو گرفت؟ یا نه حتما باید بادست له بشه

عالی.👏👏👍

فقط یه سوال اینکه تفاله ها باید ته‌نشین بشن که جدا کنیم با پارچه یا نه

عالی بود دادا

خیلی جالب بود برام دمت گرم

عالی هستی عمو سوسو❤

مخمراگرنداشتیم میشه ازمخمرنان استفاده کردیانه اگر راه دیگه ای هست ممنوون میشم راهنمایی کنید

عمودمت گرم من عاشق برنامه خیلی خوب شماهستم.زنده باد

باسلام وخسته نباشی انگورها را که حبه کردیم بشوریمشون یانه همانطور بریزم توی دبه یااینکه بشوریمشون باتشکر

بادرود وخسته نباشی خدمت شما، بسیار عالی وجامع بود تشکر از لطف و محبت شما لذت بردم 💙💙💙💙🙏🏼🙏🏼

سلام برای مرحله دوم مخمر ازکجا تهیه کنیم؟ آیاازمخمرنان میشه استفاده کرد یاخیر؟

سلام اون لوله تبخیر باید خودمون سر دبه را سوراخ کنیم؟ لوله تبخیر که از دبه بیرون میاد باید تا آخر داخل دبه فرو کنیم؟ لوله تبخیر خارج شده از دبه را همینطور باز بگذاریم یا ببندیم؟

عالی بود .

سلام خوبین اگرشراب وتفالها یکم کپک زدروش چکاربایدکرد عزیزممنون میشم جواب سوالم بدین باتشکر

سلام ببخشید اون که سوپاپ نزاری وهم بزنی اون چجوریاست حالا هر روز یا یه روز درمیون ممنون

بسیارعالی🦁

درودها ایول داری عزیر

❤❤😊😊آفرین دوست عزیز

دمت گرم داداش عالی بود

من شراب درست کردم طبق دستورات شما..الان ۷ روز گذشته..امیدوارم شراب خوبی بشه

عشقی به مولا دمت گرم

حرف نداری عمو soso طبق دستورالعمل شما پیش رفتم و همه چیز عالی شده

واقعاً ارزش کارت بالاست

انجام شد،بفرست بیاد 😎

بسیار عالی❤

بادرود استاد مخمر واسه چی استفاده میکنید؟ اگراستفاده نشه؟چی پیش میاد؟ اخرش چندسال سابقه ساخت شراب وتجربه دارید؟ امیدوارم جواب بفرستید؟🙏🏼

کارتان عالیست

ممنون که وقت می گذارید

با سلام خدمت استاد عزیزم یه سوال داشتم از خدمتتون ممنون میشم راهنمایی بفرمایید من شراب انگور انداختم و له کروم ولی خیلی مات هستش یعنی خیلی غلیظ هست چکار کنم ابا معمولی هستش بیا راهی برای آبکی کردن داره ممنون میشم راهنماییم بکنین

درود . اگر توی همون دبه شراب قبل از صاف کردن منظورمه، وقتی که ته نشین شد ، و بدون قفل هوا و بدون این که درش رو باز کنیم تا ۱ هفته درش بسته بمونه تا جا افتاده تر بشه اون شراب ترش نمیشه ؟؟

داداش دستت درد نکنه ممنون از توضیحات کامل و دقیقتون ی سوال داشتم یکی از کانالهای دیگه بنام zar aragh تو ویدیو شون گفتن که چهار روز اول نیاز نیست در ظرف ببندیم و قفل هوا درست کنیم من حقیقتا دو دل شدم چرا انقد تفاوت داره روش شما با ایشون البته عقلانی بنظر من روش شماست چون نباید با بیرون تماس هوایی داشته باشه

سلام استاد ممنون یه سوال دارم یا اگه قفل هوا نصب نکنیم اشکالی نداره

بسیار عالی و آموزنده بود ممنون از توضیحاتتون من هم حدود ۱۲ سال است که برای خودم شراب میسازم در مورد قفل هوا توصیه من این است که از ظروف پت ۱۸ لیتری مربوط به دستگاه‌های آبسردکن که دهانه باریکی دارد استفاده کنیم و دهانه رابا یک چوب پنبه بزرگ و چسب سیلیکون کاملاً سیلد کنیم یک لوله شیشه ای یا پلاستیکی به شکل سیفون را از وسط چوب پنبه که سوراخ میکنیم به درون ظرف ۱۸ لیتری وارد کنیم و قسمت وسط سیفون را با آب پر کنیم من پس از تخمیر اولیه مرحله دوم تخمیر را در ظروف شیشه‌ای با درب پلاستیکی محکم مربوط به مواد شیمیایی که کاملاً شسته شده باشد انجام میدهم به این نظر که محتویات صاف شده و کدر تا لبریز شدن داخل شیشه کرده درب شیشه را کاملاً کیپ می کنم و سپس نیم دور آن را شل می کنم تا گازهای تخمیر بتوانند خارج شوند و حدود یک تا سه ماه در این وضعیت نگه میدارم برای بطری کردن هم جسارتاً توصیه می کنم به جای مکیدن با دهان توسط یک سرنگ عمل مکش را انجام دهید اگر دوستان امکان دارند دستگاه چوب پنبه زن تهیه کنند که چوب پنبه ها را با فشار وارد بطری کند و حتی پس از آن سر بطری را در پارافین جامد که روی حرارت ملایم مایع شده است فرو ببرند تا کاملاً آب بند و هوا بند شود و برای نگهداری هم ته بطری را بالا قرار دهند که مایع شراب با چوب پنبه تماس پیدا کند و سبب تورم چوب پنبه شود و برای باز کردن هم از اسکرو استفاده کنند جسارتم را می بخشید از ویدیو های آموزنده شما بسیار بهره بردم

عالی بود عزیزم

عالی بود ممنون از شما

بعد اینکه شکر رو اضافه کردیم هم میزنیم تا حل بشه ؟؟

واقعاً عالی ممنون که یاد قدیما رو تازه کردی

درود فراوان ممنون از مطالب خوب و اموزنده عمام بزرگ زکریا از شما رازی باشه🥰🥰🥰🥰🥰😘😘😘😘

سلام . وقت بخیر . برای هر 10کیلو انگور قرمز چقدر باید شکرزد. ممنون

خیلی ممنون بابت آموزش نابتون

درود بر تو عمو سوسو عزیز، خیلی عالی آموزش دادید امیدورام من برنده جایزه ات باشم چون خیلی وقته شراب نخوردم ودلم لک زده برای یه گیلاس شراب ناب، بسلامتی 3 تن، شاه، سرباز، وطن

ممنونتم،اگه امکان داره در مورد تهیه مخمر توضیح بدین

عمو‌ سوسو وقتی صاف کردیم تو دبه کوچکتر با قفل هوا به نظرت بگذاریم بهتر نیست؟ تو دبه قبلی باشه میگن سطح تماسش باهوا زیاد میشه و ممکنه کپک بزنه نظرت چیه

شراب در کوزه از چه کوزه ای باید باشه طرز تهیه زیر خاک میخوام بزارم ممنون

شرح کاملی دادید . قبل از تولید و مصرف ، توضیحات شما ، ما رو به فیض کامل با 12 درصد الکل رسوند !!😍😘😀

بسیار عالیه

سلام خسته نباشید من تو هفته دوم همزدن شراب هستم و شرابم ترشه قبلا هم نبات داخل شراب نریختم میخواستم ببینم شراب از بین رفته یا میتونم نبات اضافه کنم،چه مقدار و کی باید اضافه کنم ممنون میشم راهنمایی کنین

سلام دوست عزیز من یک ویدیو دیگه میدیدم روش درست کردنش فرق داشت یعد از خدود ۵روز صاف کرد و با اضافه کردن عسل به شدت مخالف بود به دلیل اینکه عسل طبیعی باعث از بین رفتن باکتریهای موجود میشود ممنون که راهنمایی کنید

عالی ✌️✌️

ایشالا به همین زودی زود بیاییم از مغازه مشروب فروشیت خرید بزنیم ❤❤❤

عالیه نوش جان

درود بر شما.من به گفته خودتون برای هر لیتر شراب یک قاشق شکر اضافه کردم ولی از حالت زلال و شفافیت در اومد و خیلی کدر شد لطفاً راهنمایی کنید.ممنون میشم بگید چیکار کنم که دوباره زلال بشه

سلام داداش دستت درد نکند

سلام و وقت بخیر عالی هستین منم قرعه کشی شرکت میکنم🙏🙏

سلام عمو سوسو با آموزش شما شراب درست کردم وبه نتیجه رسيدم . دست شما درد نکنه

عالی بود متشکر

درود ،ممنون از سایت خوبتون،اگه جواب سوال بدید ممنونن میشم ،بعد صاف کردن چطور بفهمیم بوی الکل کافی داره یا نداره ،شراب من هنوز شیرین وبوی الکلش کمه ،مخمرو چطور حل کنم ممنون

سلام واقعا عالی درستش کردی و توضیح خوب دمت گرم کا

❤❤❤ بسیار عالی

درود بر عمو سوسو با کلیپهای آموزشی بسیار ارزشمندتون ، من که واقعا بسیاری چیزها یاد گرفتم😍

خیلی عالی و عالی و درست و دقیق

با سلام و تشکر از شما طبق آموزش شما مراحل انجام شده و همه چیز طبیعیه فقط روز 45 شراب رو صاف کردم، سوالم این هست که بذارم شراب 20 روز دیگه بمونه یاالان شیشه کنم؟ (با توجه به فرمایش شما برای ته نشینی لرد و خروج گاز های باقیمانده). ممنون میشم جوابم رو بدید

عالی بودید