واااای نیکو‌جون مرسییی، من عاشق این باقلوا هستم، به نظرم خوشمزه ترین باقلوا برای قزوینه😍 ۶ سال اونجا دانشجو بودم به جرات غذاها و شیرینی های فوق العاده ای دارن. اکثرا خودشون برای عید شیرینی خونگی میپزن🌸
به به 😋😋 بسیار زیبا و خوشمزه🤗 🌺🍃🌺🍃 خیلی با دقت و تمیز کار می کنید😊💕🌱🌹 ممنون از همه زحمات و وقتی که می گذارید و با حوصله آموزش می دهید این خودش هنری بالاتر از هنر شیرینی پزی هست🤗🤗 لطفا آموزش شیرینی حاج بادام رو بدید و با آموزش خوبتون ما رو ببرید به دوران بچگی، عید های اون روزا و‌خونه پدربزرگ و مادربزرگ هامون و‌بوی این شیرینی با نقل بیدمشکی❤️❤️ پیشاپیش نوروز باستانی بر همه مبارک🌸🌸🌸🌸
نیکی جون خیلی زحمت کشیدید عالی همش فکر کردم چجوری این مدل باقلوای درست می کنند برای شهر ایان قزوین است خیلی خاص است ممنونم خیلی با سلیقه من عاشق دست پخت شیرنیهای شما هستم🥰❤❤
😍😍وای عالی 🥰👌ممنون از این آموزش خوشمزه 🙏یه سوال خدمتتون دارم 🙏 با این خمیر صاف کن میشه برای فوندانت هم استفاده کرد ؟ یه سوال دیگه میشه به جای این خمیر از چند لایه خمیر نازک باقلوای ترکی استفاده کرد 🙏
درود نیکو جان و خسته نباشید. باقلوا رو پریروز درست کردم. به همه باید یاداوری میکردم که دست به باقلوا نزنند . خیلی عالی شده ولی نون رو و زیر اصلا خوب نشد. چون که مجبور شدم خمیر رو توی یخچال بذارم برای دو روز. واقعا که دستورهای شما عالی‌ترین و اسونترین هستند م خصوصا اگر جایی باشیم که دسترسی به مراد ایرانی نداشته باشیم. شیرینی بعدی: دانمارکی
نیکو جون قدم نو رسیده رو تبریک میگم ممنون از بابت اموزشهای عالیتون ،لطفا عزیزم میشه با شکرهایی که مناسب دیابتیهاست و یا شیرینی‌های مخصوص دیابتیهارو هم اموزش بدید بینهایت سپاسگزارم به توجه خواسته‌های مخاطبین تون با آرزوی سلامتی و موفقیت در کنار خانواده محترمتون به خدای بی همتا میسپارمتون .❤❤❤🙏🙏🙏⚘⚘⚘
با عرض سلام و احترام تشکر میکنم بابت آموزش ارزنده و زیبا در مورد وزن آب، نوشته بودید گرم آیا همون میزان آب رو که به گرم فرمودید، آیا همون اندازه مساوی با میلی لیتر هست؟؟ ممنونم 🌸
سلام نیکو خانوم چقدر عالی بود آموزش این باقلوا تون بانوی هنرمند و با سلیقه 💖🌺❤️ تا انتهای ویدیو همراهتان بودم و واقعا از آموزش کامل و نکات کاربردی که گفتین لذت بردم ،👏👌👏👌🙏🙏
سپاس بی کران که باعث نشر فرهنگ شهرهای مختلف میشید ، اما ما قزوینیها قبل از ان اختن خمیر زیرین تابه رو کمی چرب میکنیم ، در ضمن خمیر بهتره دیواره تابه رو هم بپوشونه ، روی آخرین قسمت رو هم ابتدا روغن میدیم بعد خمیر دوم رو روش پهن میکنیم و نیازی هم نداره ظرف رو داخل یخچال بزاریم ۲۴ساعت بمونه آماده است .❤
سلام نیگو جان ممنونم از اموزشهای مفیدتون عزیزم اگه بخواهیم شیرینی های عیددرا برای مدت طولانی نگه داری کنیم آیا میتوانیم از فریزه برای این منظور استفاده کنیم بخصوص شیرینهای که در تهیه ای آنها کره بکار رفته باشه ممنون میشم منو راهنمایی کنید
بسیار عالی بود ممنونم از آموزش خوب شما ، من از دستگاه خمیر باز کن شما خیلی خوشم اومد آیا این دستگاه هم خمیر باز کنه و هم همزن ؟ لطفا لینک خریدش رو در صورت امکان برای من بنویسد ممنونم
نیکو جون من خودم قزوینم هرساله مامانم کلی سفارش داره اگر کسی مبتدی باقلوا بذار ۱۲ساعت فریزر بعد در آورد با کاتر برش بده یه لیوان آب ولرم بذار کنار دستش با دستمال تمیز هر ردیف و برش داد کاتر تو آب بزنه بعد تمیز کنه ردیف بعد تمیز و شکیل تر میشه برای عطر بهترشم یه لایه پودر بادوم و قند و با پودر گل محمدی ترکیب کنه فوق العاده میشه
سلام نیکو جان ممنون به خاطر این همه انرژی و مهارتی که آموزش میدی عزیز دلم مدوم قبلا تو آموزشهات فرمودی که برای دیزاین و کاور کیک از باتر کریم امریکایی استفاده کنیم ولی خواستم یه بار دیگه بپرسم برای کاور از باتر کریم ایتالیایی یا امریکایی کدوم برای کاور و دیزاین بهتره ممنون میشم
