سلام. توی این ویدیو درباره ی تکنیک آشپزی صحبت کردیم که مهمترین نکته برای موفق شدن توی آشپزخونه ست. تکنیک این ویدیو اسمش Mise en place هست که معنی ش به فارسی یعنی همه چی سر جای خودش. توی آشپزخونه این تکنیک استفاده های خیلی زیادی داره که توی ویدیو کامل براتون توضیح دادم.
.
- منبع: www.wiley.com/en-us/The+Profe...
_ Tags:
آموزش هنر آشپزی
آموزش تکنیک آشپزی
آموزش Mise en place
نکات اصولی آشپزی
29 янв 2024
