ادویه شناسی / جوز هندی چیست؟ 

سلام. توی این ویدیو درباره ادویه جوز هندی صحبت کردیم. جوز هندی محبوبیتش داره بیشتر میشه و خب میشه دلایلش رو هم حدس زد. جوز هندی عطر و طعم فوق العاده ای داره که هم توی رسپی های شیرین و هم توی رسپی های غیر شیرین استفاده میشه. جوز هندی از ی درخت میاد که این درخت همیشه سبزه و بومی اندونزی هستش. اسم علمی این درخت Myristica fragrans هست که همزمان به ما دوتا ادویه مختلف میده. از میوه این درخت ما هم جوز هندی و هم بسباسه میگیریم.
شاید شنیده باشید که جوز هندی خاصیت توهم زا بودن داره که داخل ویدیو درباره این موضوع کامل صحبت کردم و خطرات استفاده از جوز هندی رو براتون توضیح دادم.
Timeline:
0:00 مقدمه
0:22 ادویه جوز هندی چیست؟
2:35 عطر و طعم جوز هندی
3:45 تاریخچه جوز هندی
5:20 طرز استفاده از جوز هندی
7:55 توهم زا بودن جوز هندی
9:20 طرز نگهداری از ادویه جوز هندی
10:00 بخش پایانی
10:37
- منابع:
www.thespruceeats.com/what-is...
www.healthline.com/health/hig...
Herbs and Spices - Jill Norman