آموزش کتلت اصیل ترد ایرانی که از خوردنش سیر نمیشی Persian Kotlet (Cutlet) - Eng Sub 

تو این ویدیو آموزش درست کردن کتلت رو گذاشتم که اصلی ترین روش درست کردن کتلته و مزه ش فوق العاده س، یه کتلت ترد و خوشمزه
/ @zangeashpazi
in this video, i will tell you the easiest way to cook the best Persian Kotlet (Cutlet) with the exact amount of the ingredients
مواد لازم
گوشت چرخ کرده 400 گرم
سیب زمینی متوسط 5 عدد
پیاز متوسط 2 عدد
نمک 3 ق چ سر صاف
فلفل سیاه 1/2 ق چ
زردچوبه 2 ق چ
ادویه کاری 1 ق چ
نکات مهم
نیازی نیست که آب سیب زمینی کاملا گرفته شود و خشک خشک شود
همه مواد را خوب باهم ورز دهید زیرا یکی از مهمترین دلایل وا رفتن کتلت ها خوب ورز ندادن آن است
برای تهیه کتلت بهتر است که از گوشت 100 درصد گوسفندی استفاده نشود
گوشت گوساله برای کتلت مناسب تر است
بهتر است گوشت کم چرب باشد
این کتلت نیازی به تخم مرغ ندارد و اصلا به هیچ عنوان وا نمی رود
سیب زمینی و پیاز را باید با قسمت ریز رنده کنید
ingredients
400g minced meat
5 medium size potatos
2 medium onions
salt
1/2tsp black pepper powder
2tsp turmeric
1tsp curry
معرفی مواد لازم 00:23
آماده سازی سیب زمینی 00:57
آماده سازی پیاز 01:32
افزودن گوشت 02:09
افزودن سیب زمینی و پیاز 02:14
افزودن ادویه ها 02:22
ورز دادن مایه کتلت 02:33
شکل دادن به کتلت 03:07
سرخ کردن کتلت ها 03:39
سرخ کردن گوجه ها 04:13
پایان آموزش کتلت با سیب زمینی خام 04:41
خوشحال میشم اگه ویدیو رو لایکش کنید و کانالمو سابسکرایب کنید و زنگوله رو بزنید تا وقتی آموزش غذاهای دیگه ای رو گذاشتم باخبر بشید
لطفا توی کامنتا سوالا و نظراتتونو بهم بگین من همه کامنتارو میخونم و اگه سوالی داشتین جواب میدم
If you enjoyed the video, please like it and subscribe to my channel and ring the bell so that you'll be notified whenever I upload a new video If you have any questions, tell me in the comments I read all the comments and I will answer all your questions
لطفا پیج اینستاگرامم رو فالو کنید
instagram: / zangeashpazi​