آموزش کوکی اسلایسی بادام 

شیرینی بسیار خوشمزه سه لایه شامل کوکی بادام، مغزی کاراملی و رویه کرم شکلاتی
مواد لازم کوکی اسلایسی بادام
کره حیوانی ۱۰۰ گرم
شکر سفید ۱۰۰ گرم
شکر قهوه ای مرطوب ۱۵۰ گرم
نمک ۱/۳ قاشق چای خوری
تخم مرغ ۱عدد
آرد ۱۵۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
شکلات شیری یا تلخ خرد شده ۵۰ گرم
بادام زمینی شور خرد شده ۵۰ گرم
====================
🔴مواد کارامل نمکی
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شکر ۲۰۰ گرم
گلوکز ۳۰ گرم
کره ۶۰ گرم
نمک نصف قاشق چایخوری
شکلات شیری ۳۰ گرم
====================
🔴مواد گاناش کره بادام زمینی
شکلات شیری ۱۰۰ گرم
کره بادام زمینی ۲۰ گرم
خامه صبحانه ۸۰ گرم
کره ۲۰ گرم
Butter 100 g
white sugar 100 grams
150 grams of moist brown sugar
Salt 1/3 teaspoon
Egg 1 pc
150 grams of flour
Baking powder 1 tsp
Chopped milk or bitter chocolate 50 grams
Chopped salted peanuts 50 grams
====================
Salted caramel ingredients
Breakfast cream 200 grams
Sugar 200 grams
Glucose 30 grams
Butter 60 grams
salt half teaspoon
Milk chocolate 30 grams
====================
Peanut butter ganache ingredients
Milk chocolate 100 grams
Peanut butter 20 grams
Breakfast cream 80 grams
Butter 20 grams