Ingredients for : 9 inch ( 23 cm )
1080g cream cheese
380g granulated suger
300g egg
32g all-purpose flour
520g whipping cream
Lemon zest
2g salt
7g vanilla
-------------------------------
Ingredients for : 7 inch ( 18cm )
540g cream cheese
190g suger
150g egg
16g all-purpose flour
260g whipping cream
1g salt
Lemon zest
5g vanilla
سان سباستيان تشيز كيك بأكثر مقادير مظبوطة
النتيجة طلعت نفس اللي بتشوفوها في المطاعم
الوصفة دي أصلها أسباني بس اشتهرت بڤيديو لكافية بتركيا
----------------------------------------------
- مدة الخبز : فرن ساخن مسبقا حرارة 220 لمدة 30 - 35 دقيقة لو وصلنا نصف ساعه ومأخذتش لون محروق شويه تقدروا تفتحوا الشوايه بس 30 ثانية لحد متاخد لون
- لو حسيتوا انها لسه سايلة بزياده من النص سيبوها 5 دقايق زياده
- اهم حاجة متزودوش مده التسوية عن 40 دقيقة علشان تطلع كريمي من النص
-------------------------------------------------
مقادير صينية كبيرة مقاس ( 23 أو 24 سم )
كيلو + 2/3 كوب جبن كريمي ( 1080 جرام )
كوب سكر ناقص معلقة كبيرة ( 380 جرام )
6 بيضات ( 300 جرام)
ربع كوب دقيق متعدد الإستعمال ( 32 جرام )
2 ونصف كوب + معلقتين كريمة خفق ( 520 جرام)
2 جرام ملح
بشر ليمونة كبيرة
3/4 معلقة كبيرة فانيليا ( 7 جرام )
------------------------------------------------
مقادير صينية صغيرة مقاس 18 سم
540 جرام جبن كريمي
كوب سكر ناقص معلقة كبيرة ( 190 جرام )
3 بيضات ( 150 جرام)
معلقة كبيرة ونصف دقيق متعدد الإستعمال ( 16 جرام)
كوب وربع كريمة خفق ( 260 جرام)
جرام ملح
بشر ليمونة وسط
معلقة صغيرة فانيليا ( 5 جرام )
--------------------------------------------
----------- OFFICIAL ACCOUNTS --------------
FACEBOOK
/ hebaaboelkheirofficial
INSTAGRAM
/ hebaaboelkheirofficial
______________________________________
sister's channel ❤️ / @user-am8era8bolkair8
______________________________________
Contact & Support:
hebaaboelkheirofficial@hotmail.com
12 окт 2022
