اول مره اشوف قناتك بس استفدت جداا جدااا جزاكى الله كل خير ويوسع رزقك. بس لازم قبل ما اضع الجناش ادخلها الفريزر ولا ممكن التلاجه يوم . وبعد ما غلفت بالجناش اضعها فى كيس بلاستيك فى التلاجه كام ساعه قبل ما اغلفها بعجينه السكر؟
تسلم ايدك حبيبتى طب هى التورتة ماتعرقش لما تبقى فى درجة حرارة الغرفة وترطب عجينة السكر وممكن تقوليلى اجهز التورتة قبل المناسبة بأد ايه ولو هتكون اكتر من دور عادى يكون الكيك اسفنجى
ما شاء الله روووعة تسلم ايدك بس لو سمحتي انا عملت عجينة السكر بالجلاتين وعملت اشكال وبرنجلز وحبات اللولو عشان احتفظ فيهم مدة طويلة بس المشكلة الجو عنا في الاردن في هاد الوقت رطب وما بتنشف معي الاشكال بحس انهم بضلوا طريين وجربت بكمية بسيطة شغلت الفرن وطفيته وبعدين حطيتهم بس المشكلة في بعض الاشكال بيهبطوا شوي او بتخف نقشة الاشكال يا ريت تحكيلي اذا في طريقة انشفهم وهل اذا نشفوا لازم يكونوا بيقرشو وله بضل من الداخل في طراوة شوي
اكيد هيا حاسبه وكلوا علي حسب خاماتها وتعبها دي مقاس ٢٠ يعني🙂 والاسعار فكل مكان مختلفه وهيا حد مشاء الله عليها اكيد بتجيب بكميه ف بتختلف غير اما تكون قطاعي
