زعتر چیست؟ / معرفی زعتر / ادویه شناسی 

بسیار عالی و مفید تا حالا این نوع اطلاعات را از جایی نگرفته بودم 👏🏻👏🏻👏🏻

آفرین خیلی عالی بود ممنون ، اولین بار هست که می بینم کسی این طور دقیق و درست زعتر را معرفی می کند ، موفق باشید ، سپاس بسیار

خیلی خوب و جامع شرح میدین خیلی ممنون پسرم همیشه سلامتو موفق باشی ،،، امین 🙏🙏🕊🕊🕊🕊

توضیحات شما بسیار عالی و مفید بود ، ممنون از شما نیما جان 🎉

عالی بود ، دمت گرم 👏🏻🌺

ممنون از توضیحات کاملتون و چقدر خوبه که به تاریخچه مواد غذایی هم اشاره می کنید

سپاس از روشنگری شما و جواب سوالم را با توصیحهاتی که دادی گرفتم. سپاس مجدد. 🙏🌹

افرین بسیار عالی..ممنونم از اطلاعات . موفق باشید

ممنونم از اطلاعات ارزشمندشماکه دراختیار ماقرارمیدیدمانا باشید🙏

درود و سپاس نیما جان 🙏🙏🙏🙏🙏💐💐💐💐💐❤️❤️❤️❤️❤️

مثل همیشه عالی

Thank you so much for good information 🙏🙏🙏

مثل همیشه عالی بود کاش تمام ادیه ها مخصوصا ملل رو‌ به همین صورت تحلیل کنید🙏🙏🙏🙏

مثل همیشه عالی🎉

Excellent video thanks for sharing.

موفق باشيد❤

بسيار عالى❤

مرسی نیما جان 🍀

عالی !!! حرف زدنت محشر و اطلاعات مفید و خودت خیلی دوست داشتنی !!!! زعتر روی سالاد هم خوب میشه !!!! مرسی ی ی ❤❤❤❤

عالی ‌و مفید فایده، سپاس از توضیح درمورد این ادویه خوب🙏👍

عالی بود .....ممنون🙏🙏🙏

اطلاعات جالبی دادید مرسی 😊

Thank you. Excellent..

Excellent. Very useful

عالی بود . مرسی .

ممنون از راهنمایی شما موفق باشی .❤❤

عالی بود عزیزم

ممنون از توضیحات دقیقتون ،بسیار عالی،،فقط یادگیریش دقت خیلی زیادی میخواد .👌👌👏👏👏🙏🙏🙏🙏🌹🌷🧿💥💯

ممنون همیشه دلم میخواست بدونم از چی ترکیب شده❤❤❤❤

عالی،❤❤❤

عالی بود پسرم 🎉🎉🎉

ممنون از اطلاعات خوبی که زحمت کشیده و ا گاهی در مورد ادویه جات در اختیار ما بیننده می گذاريد 🎉😊

با درود برنامه ای بسیار جالب بود خصوصا با خوشگویی شما عزیز و توضیحات واضح. تندرست و کوشا باشید .امیر از پاریس سپاس

توضیحات خوبی بود..سلامت و موید باشید😊🎉

عالی بود 👍👏👌سپاس 🌹🌹🌹

Thank you so much 🎉

Thanks very much dearest ❤❤❤

سلام بر شما بله خیلی دوست دارم بدانم ممنون میشم ❤

عالی

Thanks 👍👏

سپاس

بسیار عالی توضیح دادید جسارتا یه مورد روش پخت زعتر: خمیر را آماده کرده و به پهنای یک پیش دستی آن را پهن کرده نان را در تابه میپزیم و یک طرف آن را روغن زیتون و مقداری زعتر اضافه میکنیم آماده برای خوردن.

VERY GOOD

درود وسپاس

من مخلوط بهتر را فقط روی نان استفاده می کردم .ولی الان ایده های خوبی شما اشاره کردید ، مثلا با برنج و زعتر پلو ....مرسی از شما .🙏🏼💚

با سلام و تشکر فراوان که این ادویه معطر و خوب را معرفی کردید حداقل برای من. یکی از همکاران که سوریه است بعد از سوال کردن از این ادویه برای من مقداری اورد و نان و روغن زیتون گرم کرد و‌خوردم. بسیار عالی بود و‌مزه اش هم تا مدتی زیاد زیر داندن ماند که بسیار خوشایند بود. باز هم تشکر و منتظر معرفی مطالب جالب از جانب شما هستم.

Thanks

لطف کنید در مورد ادویه مورد استفاده در شاورما مرغ و گوشت توضیح بدید ممنونم عالی ❤

عالی بود برای من سوال بود

ممنون عالی توضیح دادید ایا میشه تو خورشتها و پلوها هم استفاده کنیم

👏🏼👏🏼

ایران هم استفاده میشه .به خصوص لارستان با نون رگاگ

❤❤

Thank you, you answered the question which was in my mind for a long time (what is zaatar?)

👍👍

چقدر حرفه ای توضیح دادی ممنون من از جنوب ایران بهتر خریدم ولی کمی تلخه

❤❤❤❤❤

Mrc nima

واله انقدر توضیحات شما تکراری بود دیونه شدم مفید. و مختصر ویدیو بساز بابا خودت بشین یه نگاه بنداز ببین چقدر تکرار داشت

ممنون از شما 🌹 میشه شما آموزش تهیه انواع چاشنی مثل پلویی و خورشتی و غیره بدید البته اگر امکان داره

THANK YOU VERY MUCH FOR SHARING ❤ I BOUGHT ONE BUT DOES'NT SAY SOMAGH IN THE INGRIDIEANT , ARE THER DIFERENT TYPE OR FORMULA ?

Cheghadr tolesh midi Khyli khaste konandast

💯🙏🙏🙏

🙋👍🍀🌷

با درود و سپاس فراوان از اطلاع رسانیتان .چه مدت زعتر را می‌توان در یخچال نگهداری کرد. سپاس از جوابی که می‌دهند. 🙏🌹

آيا در سالاد هم ميشه استفاده كرد؟

نیما جان درود بر تو سوالی داشتیم درمورد سماق توی ایران بحثی هست که سماق قهوه ای طعم ترشی بیشتر و کیفیت بالا تری داره این به نظر شما درسته؟

با سپاس فراوان ، فقط خواستم بگید اگه دونستید در تحقیقاتتان که زعتر را بعنوان یک دارو یا مرحم استفاده می کردند ، خوب برای چه عوارضی استفاده می‌شد در قدیم؟ ممنون

آقا نیمای خوب ممنون از توضیحات عالی،فقط کمی آرومتر،انگار عجله داری😊😊

آقای دکتر مستقیم. چطور گوشیتو را دور گردنت نگذاشتی ؟

Google ; زعتر اسم دیگر آویشن است

مرسى پسرم

کیک زعتر . رول زعتر

تو فروشگاههای عربی خیلی هست

خیلی عالی توضیع کردید اما موسیقی را خاموش کند 👍👍👍🇩🇪

نیما جان لطفا زعتر را به انگلیسی بنویس پسر زنده باشی

...

اوشن زعتراست

بعضی از کشورها بادام زمینی تست شده بهش اضافه میکنن

میمیری بگی دستورالعمل به جای «رسپی»؟

ما یه چیزی درست میکنیم ب اسم زعتر ک ترکیباتش گیاه مرزه+سماق +اویشن+جوهر لیمو+گندم تفت داده +کنجد تفت داده ب این شکله مرزه و سماق و اویشن همه رو باهم با گندم تفت داده پودر و میکس میکنیم بعد یه زره جوهر لیمو اضافه میکنیم بعدم با کمی روغن زیتون مخلوطشون میکنیم تا از حالت خشکی در بیان سر اخر هم کنجدی ک تفت دادیم رو اضافه می کنیم نمی دونم حالا شما ب این چی میگین ولی اینم کلا یه چیز عربی مال سوریه و فلسطین🙃

زعترهمون آویشن خودمونه

زعتر غذای مردم سوریه ، لبنان، فلسطین و اردن میباشد. کشورهایی که گفتم من از تموم انها دوست و آشنا دارم و به کوزین آنها هم به خوبی آشنایی دارم بیست و پنج سال بینشون دارم زندگی میکنم .تز این کشورها به مصر و عربستان سعودی و کشورهای خلیج برده شده . یه مدل خوردن زعتر که اولی رو سالاد می پاشند و دومی روی خمیر با روغن زیتون میمالند و میخورند. روش سوم جلوی رویشون یه ظرف کوچکی از روغن زیتون می زارند و در ظرف دیگر پودر زعتر، در موقع صبحونه یا عصرانه تیکه نانی رو اول در روغن زیتون فرو میکنند و بعد داخل ظرف زعتر میمالند بر اثر روغن زیتون روی نان زعتر به روی نان میچسبد و آن نان رو میخورند. خیلی راحت ساده و مقوی مخصوصا بی زحمت ، چون غذای خشک است و احتیاجی به آماده کردن ندارد سه شماره صبحانه س

زعتر در اصل نام گیاهی وحشی است که در منطقه سوریه و اسرائیل و لبنان می‌روید و با آویشن فرق دارد اما از همان دسته است بویی فی‌مابین آویشن و اورگانو پونه کوهی است در کشور سوریه دیده ام

به شدت خواب آوره موافقید؟

این همه حرف زدی چهار تا ایتم گفتی کامل نبود دستورت

پسرم زعتر همون آویش است.

بیشتردرفلسطین ولبنان وسوریه این ادویه متداول هستش من دامادم فلسطینی هستش وآنهااستفاده می کردند بعدکه ازعربی به فارسی برگردوندم دیدم آویشن می شه رفتم آویشن خریدم دیدم همونه

دوست عزیز، کلی مقدمه بیخودی گفتی، نفس ادم را بالا میاری تا بگی این زعتر چیه!

داری فارسی حرف می‌زنی و برلی چسبی خیر سرت عن گلیسی هم میلیسی

مرسی ولی بهتر نیست تمام کلمات فارسی باشه؟ درسته ک زبان فارسی و کشورمون مورد هجوم فرهنگهایمختلف بوده ولی دلیل بر این نمیشه ک وقتی چند تا کلمه از زبانهای دیگه یاد میگیریم اونا رو تو زبان اصیل خودمون بگنجونیم و گسترشش بدیم. اصلا ما زبانی ب اسم زبان فارسی نداریم تقریبا شده عربی و اوناییم ک معادل انگلیسی بعضی کلماتو یاد گرفتند ی جمله فارسی میگن و یک کلمه رو انگلیسی. شما کدوم یکی از کشورهای دیگه رو دیدید ک زبان ی کشور دیگه رو با زبان خودشون در هم کنن!؟

استاد کارت رو تحسین میکنم. سوژه هاتون بد نیست ولی جدی‌تر باید بشه. من دیدم ایرونیا خیلی از میوه ها و مرکبات آفریقا و آمریکای جنوبی رو نمیشناسن. اگر دلتون خواست اونا رو معرفی کنید. ضمنا من به شخصه معتقدم زعتر از اردن و فلسطین نشأت گرفته. سالم و استوار باشی.🌹🌹

کلا اصطلاح خاورمیانه اصطلاح غلطیه.تو سوریه و لبنان خیلی متداوله .آویشن سماق کنجد همیشه ثابت بوده در سوریه

مثل همیشه عالی

❤❤❤❤❤