اسرع والذ برياني ربيان طعم خيال 

كيلو ونص ربيان طازج يقشر ينزع الخيط الاسود يغسل ويجفف
ثلاث اكواب ونص رز حبته طويله يغسل ينقع نص ساعه بالماء
بهارات الرز:
عودين قرفه
ملعقة اكل هيل وقرنفل وكمون وكزبره يابسة كله حب
ورقتين غار
خلطة الربيان:
ثلاث بصل مقطع رفيع
ملعقة ونص زنجبيل طازج وثوم مطحونين
زيت
ملعقة اكل كركم
ملعقة اكل بهار ربيان او سمك لو وجد
نص ملعقة اكل من كل من:
كمون .فلفل احمر بارد.هيل ناعم.قرفه.كزبره يابسه مطحونة
نص ملعقة اكل حبوب خردل
حبتين هيل اسود
نص ملعقة اكل ورق كاري لو وجد
ملح
عصير ليمونتين
علبة زبادي روب
حبتين طماطم مفرومة
اربع فلفل اخضر حار
كوب كزبره خضراء مفرومة
كوب نعناع اخضر مفروم
كوب بصل محمر
فنجال ماء منقوع فيه ملعقة زعفران
رشة لون احمر اختياري
ملعقتين اكل ماء كادي كيورا لو وجد
سمنه او زبده
كاجو محمر للتزيين
#برياني
#برياني_ربيان
#رز
#اكلات_سعوديه
#اكلات_بحريه
...........
1 1/2 kilo clean shrimp 🍤
3 1/2 cup rise
Rise spice:
2 sticks cinnamon
1 spoon cardamom, cloves, cumin and dry coriander
2 bay laurel
For shrimp 🍤:
3 chopped onion
1 1/2 spoon ground fresh ginger and garlic
Oil
1 spoon turmeric
1 spoon shrimp or fish spice
1/2 teaspoon : cumin, sweet red pepper, soft cardamom, ground dry coriander
1/2 spoon mustard seeds
2 black cardamom
1/2 spoon curry paper
Salt
2 lemon juice
1 box yogurt
2 chopped tomatoes 🍅
4 hot green pepper
1 cup chopped green coriander
1 cup chopped mint
1 cup fried onion
Half cup water with spoon saffron
Little red food color
2 spoon Keira water
fat or butter
Fried cashew for decoration

Хобби