اعتقد ان الشوكلاته الصحيحه هي التي تذوب بحرارة الغرفه بسبب احتواءها على زبده الكاكاو لذلك فأنواع الشوكلاته الغالية الثمن تذوب بحرارة الغرفه اما الشوكلاته رخيصة الثمن فأظن ان الزيوت المهدرجه ومادة الليستين هي التي تجعلها لا تذوب بحرارة الغرفه وربما السيده صابرين تصحح المعلومه ان كانت خاطئة وشكرا
انا متابعتك من اكتر من سنتين وعملت مشروع شوكولاته بسيط بس الحمدلله ناجح بفضل تعليماتك بس حابة اعرف كناجات يكون عمرا طويل ما تعفن لانه لعملتهم اغلبهم بكريما طبيعية ماعندي استطاعة اشترك بكورس للاسف ارجو الرد مشكورة يعطيكي الف عافية 💌
رووووووووووووووووووووعة ما شاء الله تبارك الله تسلم الايادي فخامة وجمال وحلاوة بجد تححفة ............. الله يعطيك العافية حلوة الطريقة ......... تشرفووني
ماشاء الله عليكي، ع طول بدور على وصفة صنع الشوكولا بنفسك ولا عمري فهمت ههههه، بس لما شفت فيديو "صابرين طه" قلت مستحيل وصفتها ما بفهمها أو ما تزبط معي، الله يباركلك. بس عندي سؤال: أنا ما عندي الملاعق المعيارية كيف بوزن المكونات ؟
تحياتي السيدة صابرين . رجاءا لو كانت لديك فكرة عن الشكلاطة البيضاء الاقتصادية ، يعني الرخيصة الثمن ، لانني حسب ما لاحظت ان السعر سيكون مرتفع حتى ولو عوضت زبدة الكاكاو بالزبدة النباتية مقارنة مع المعروض في السوق الذي لا يصل ل دولاريين . شكرا جزيلا
قال النبيﷺ:(اللَّهمَّ لا سَهلَ إلَّا ما جَعَلتَه سَهلًا، وأنتَ تَجعَلُ الحَزْنَ إذا شِئتَ سَهلًا) في هذا الحديثِ أنَّ رسولَ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم، قال: "اللَّهُمَّ لا سَهْلَ إلَّا ما جَعَلْتَهُ سهْلًا"، أي: لا شيْءَ لَيِّنٌ ولا هَيِّنٌ إلَّا ما جَعَلْتَهُ ليِّنًا وهَيِّنًا، "وأنْتَ تَجْعلُ الحَزْنَ إذا شِئْتَ سَهْلًا" الْحَزْنُ مَا غَلُظَ مِنَ الْأَرْضِ، وَالسَّهْلُ مِنَ الْأَرْضِ ضِدُّ الْحَزْنِ، والمرادُ به الأمرُ الصَّعبُ العسيرُ، أي: كُلُّ شَيْءٍ تحتَ مَشيئتِكَ وقُدْرتِكَ؛ فأنتَ القادِرُ على الصِّعابِ بتَذْليلِها وتَسْهيلِها، وهذا من التوَدُّدِ إلى اللهِ والتَّسْليمِ الكامِلِ له
تسلم يداك حبيبتي شرح كافي الله يعطيك العافية فقط عندي سؤال لما اعمل الشكلاطة مثلا غاناش او اي شيء و ادخلها للثلاجة تندي يعني يصبح فوقها نقط من الماء او يصبح لونها ابيض و هي سوداء فما السبب شكرا 🙏
الأحلام من أهم الأشياء التي تُشعرك بالسعادة وتدفعك إلى المزيد من التقدم لمواجهة الظلام، يجب أن يكون قلبك نقياً.، لا يوجد ما يمنع مثابراً من النجاح. بين النصر والهزيمة شعرة هي الاستسلام. كلمات بها أمل... تحياتي 💝يسعدني مروركم وتشجيعكم فضلاً منكم ورجاءا متابعتي ♥
