الي يومين عم اشتغل فيها حلاوة الجبن ولله كلمة حق تقال من ارررروع وافخممم القشطه بحلاوة الجبن ولله طعممم خييييال ربي يبارك لك يا شيف ابو محمد وييسر امرك يارب وينولك مرادك ياخق ❤
شيف نبيل "ابو محمد" ، أولاً الله يحييك ويبارك فيك وتسلم ايديك على معلميتك حسب الأصول سواء كانت في جميع اصناف الحلويات ليس على المستوى الرفيع التجاري فحسب ولكن وصفاتك للطبخ لا تقل اهمية وحرفة في هذا المجال الحساس ، واليوم تفاجئنا بعمل القشطة بحرفة لم يسبق لها مثيل ، انت مُبدع فعلاً واذا كان هناك جهة ما لتقييم اعمالك المهنية ؛ لا بد وأن تحصل على شهادة الدكتورا وأستاذ في مجال المطبخ الشرقي ، لا أدري لماذا هناك تباطؤ وقلة حيلة من قبل الجهات المعنية في عالمنا العربي لإعطاء الأكفاء أمثالك أبسط حقوقهم التي يستحقوها . أرجو لك النجاح الدائم واكتساب محبة الناس وجميع المتابعين لجميع اعمالك . 👍👍👍💖💖💖
الله يجزيك الخير سيد ابو محمد ما شاء الله عليك واحلى شي بالفديو شرحك للوصفة للأسف اكتشفت الفديوهات متأخر بس كل ما بيكون عندي وقت عم ارجع واتفرّج على وصفاتك القديمة فنان ما شاء الله عليك
بصراحة شيف نبيل قشطة لايعلى عليها سواء من طريقة ومكوناته او من النتيجة، الله يبارك لك، مع اني بعمل حلويات فيها قشطة لكن طريقتك مميزة وسوف اعتمدها في عمل القشطة المنزلية
أبو محمد المحترم. صاحب الأيدي الذهبية وأفضل وأحلى من شاهدت بالاسية. وأفضل وأصدق من شاهدت على التيوب الشيف فراس شاهين وحضرتك و المحترف والمعلم وليد معاني والثلاثة نفس المهنية والعطاء بصدق ولكن بدون زعل الشيف فراس أبو معاذ له خبرة أكثر بالشرح وتقديم المحتوى ولا ينسى إي تفصيل والمشاهد يحتار إن تركت إي جزيئية وللتقديم الأفضل أتمنى عليكم وضع جدول يبدأ بالمكونات وتفاصيلها وانتهاء بالقطر وبكل تفصيل وبكل مرة وأخي أبو محمد لست محترف ولكن أنا اكاديمي وهاو واتمنى إن تتطور هذه المهنة وعلى ايديكم وختاما أتمنى أن يرزقكم الله ويعطيكم دوام الصحة والعافية مودتي للجميع
الله يعطيك الف عافية شيفنا ابو محمد انا شيف غربي مقيم بمصر وعم اشتغل الشرقي على وصفاتك انت والشيف فراس الله يسلم ايديكن هلا حطيت ماء زهر صارت طعمتها تقريبا متل المحلاية كمان حطيت بيضة ممكن تكون قريبا لحشوة الملفي كريمة بستري 🌷🌷🌷🌷🌷
الله يعطيك العافيه شيف نبيل لو سمحت في شيف عمل طريقة حشوة حط طحين مع الحليب عالبارد ورشة ملح وملعقة خل وغلاهن وحط فوقهن ليتر حليب فرط فشو رايك بهالوصفة لو تكرمت
شيف نبيل تسلم الايادي يارب ممكن هي القشطة نحشي فيها لا العثملية والقطايف عصافيري والمقلية وفينا كمان نعملها لا حلاوة الجبن وجزاك الله خيرا ويجعله في ميزان حسناتك يارب 🤲🏻
شيف نبيل تحيا كبيرا إلك وللشيف فراس بفضل الله ثم فضلكم فتحت محل صغير رغم الضروف الصعبة بسوريا وإن شاء الله نشوفكم وكون تلميذ عندكم سؤال صغير بالنسبة للمغشوشة بقشطة فيني قليها بزيت النخيل مثلا؟
اولا الله يبارك لك برزقك واسل الله العظيم ان يرزقك الرزق الحلال الطيب المبارك يارب ، ثانيا يااخي نحنا سبب فقط ونسأل الله الاخلاص يكفينا دعوات صالحة منكم في ظهر الغيب ، بالنسبه للمغشوشه بتزبط طبعا بس مافي طعم ولانكهه ولك حرية الاختيار
خالي عقال الشايب ، شفت هي القشطه يلي سويتها بهذا الفيديو سوي نفسها بس خلي السميد نص كوب بدل الربع واحشيها بكنافة المبرومة نفس فيديو المغشوشه بالقشطه بلي نزلته انا قبل فترة بتصير معك عقال الشايب نفس تبع المنجد 😂 ان شاء الله
ما شاء الله تبارك الرحمن. أستاذنا العزيز عندي سؤالين الله يكرمك. هل هاي الحشوة مناسبة تفوت عالفرن بحشو الوربات المفتوحة (على شكل مثلث) أو بتعتقد أنها طرية وممكن تطلع. السؤال التاني هو شو وزن السميد والنشا عالميزان تقريبا في حال حبيت أعمل عيار أكبر. الله يعطيك العافية ويباركلك من قبل ما نذوقها
