انا بعملها بالكريم الكامل الدسم مثل الماسكربوني يوضع في طنجرة ٢ لتر كريم كامل الدسم على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان تضاف ربع كوب خل أبيض وتترك لمدة ساعة لتبرد سوف ترين انفصال الكريم عن الماء بعدها يوضع فوق مصفاة عليها شاشية نوع من القماش نتركها حوالي ٥ ساعات بنفس الوقت نضع لتر من نفس الكريم على النار مع قليل ماء ورد ونشاء لتصبح جامد يخلط مع قليل من الماء حتى تسمك وعندما تجهز نتركها تبرد وتخلط مع الماسكربوني اي أول شي عملناه على الشاشية يخلط ويحفظ في البراد لمدة أسبوع لا يحصل له شي
الوصفة الثانية القيمر كريم كامل الدسم يوضع في صينية على نار هادئة جدا لمدة ثلاثة ساعات أو أكثر يجب أن يكون الكريم في الصينية لا يقل عن ٢سنتي ولا يحرك يترك وعندما يبرد يترك في البراد لثاني يوم وترين الكريم تشكل لوحده
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يسعد مساك شيف ربي يكرمك ويبارك فيك بعد امرك تكرمن منك بدي الطريقة الصحيحة للقشطة السحب الي انتة منزل عليه بس مافي صوت واضح بالمقطع والطريقة لجبن النابلسية ممنون فضلك أخوك أبو احمد من سوريا معجب كتييير بعمك وإتقانه ونظافته شكراً ألك 🌹💞
ياشيف الحقيقة يا شيف أسوأ قشطة ياشيف ١٠٠ غ سكر لكاستين حليب سائل يا شيف كتيييير كتار ياشيف متل اللي طول الفيديو بتقول أمولة و بتاخد رأي أمولة و هي أمولة و بتسأل أمولة و بتجاوب يا أمولة عجايب غرايب
ما شاء الله عليك يا شيف ابو حزيفه انا سويت لترين حليب سائل طلع عندي كميه كبيره رح حط منا ع حلاوة الرز والباقي فينا نتلجو ونستعملو عند الحاجه تحياتي لكم منابع من نيويورك
روعه شيف جد روعه يسلم ايدك على هك شرح تفصيلي يا ريت تعلمنا على مشبك لبناني ما في فيديوهات كتير عنها على يوتيوب نصيحه اعملها انت شيف ونزلها لطريقة مشبك لبناني رح يكون فيديو الاول على يوتيوب💓🌠🌠🌠
