اكتشف الفرق بين قوارب الباذنجان والقارن يارق؟ تعالوا نشوف سوا مع الشيف ابوضياءالدسوقي 

هاي الأكلة كتير معروفة بتركيا وأيضا أهلنا في سوريا بدير الزور كتير بيعملوها . بالنسبة ألي كتير بحب هالأكلة وعندي عشق للطبخ وفن الطهي . وأنا بعملها على أصولها وإذا بضيف مع خلطة اللحم بعض من الجوز بيعطي قرشة ونكهة خرافية . وبالنهاية رح ضيف معلومة وكتير من الناس مابيعرفو شو معنى أسم هاي الأكلة بالتركي ( كارني يارك ) بالعربي تعني البطن المشقوق أو المفتوح . ( كارن ) وتعني بطن ( يارك ) مبعوج أو مشقوق . تحياتي لشخطك الكريم أخي أبو ضياء وفقك الله لكل خير .

منزلة بيتنجان.. مامنحط جبنة وممكن بندورة او بدون ..اكلة راقية جدا تسلم ايدك

الله يعطيك الف عافية شيف،،شيف ماعدت تكتب الوصفة بصندوق الوصف ياريت ترجع تكتب الوصفةبصندوق الوصف أو على الشاشة

انت عم تعمل و تقدم اكـل تراثي للحفظ وللتاريخ بينما الباقي حسب الإمكانيات لكن احنا عاوزين الأصل والله يفرجها على العالم كله الرب يباركك يا معلّم يا شيف

يسلمو دياتك يا شيف اسمها بالتركي قارنه يارخ = ياللي بطنو فيها شق او جرح الاكلة طيبة من تحت ايديك باذنجان سوريا اكتر من عشر انواع واشكال

تسلم الأيادي هي منزلة باذنجان

يسلوو ايدك شيف شوفت الوصفه ع الفيس بسراحه شغل مرتب راقي الله يسلم ايدكي

ماشاءالله تبارك الرحمن الله يعطيك ألف عافيه ولله هالأكله بتشهي من إيديك ❤

شيخ المحشي من اطيب الاكلات تسلم الايادي الذهبية ❤

تسلم اديك ياشيف

تسلم ايدك روعه

الله يعطيك العافيه شيف هاي الأكله قارني يارق تسلم ايدك

الله كريم بيصير مع كل السوريين حق لحمة ، وبيعملو أطيب وأفخم الاكلات ، بيبعت الله ،بيرزق الله يسلمو ايديك شيف الله يباركلك

اطيب اكلة تسلم ايدك يارب

يسلم ايديك ويعطيك الف عافية من اسبوع عملتابنفس الطريقة تماماوطلعت كتير طيبة

يسلمو ئيدك شف بس والله زيت زيتون غالي كتير ما عم نحسن ع حقو يدوب زيت دور شمس

السلام عليكم شكرا لك انت شيف محترم واسلوبك راقي واكلاتك طيبين متابعتك من لبنان

يسسلموا ايديك شيف واكلة حلبية كتير طيبة ولذيذة واسلوبك بسيط وراقي

السلام عليكم اجمل من هذا كله اللهجه والكلام وشكرا على الوصفه ابدعت شيف

الله يعطيك العافية بدي حط صوص البندورة لانه بنحط المرقة بالاخير ماجي مع مي يسلم هل الايدين بدي جرب جبنة على وجها كمان انت شيف جدا ناجح وشغلك على اصولوا بنحبك والله

تسلم الايادي اكلة مشهية

السلام عليكم ..ماشاءالله ..ويعطيك ألف عافية😊🌹

حياك ابو الضياء الغالي أجمل شيء فيك بساطتك و عفويتك... معلم غيرتك كنزتك 😉

ربي يسلم دياتك

تسلم إيدك ابو ضياء روعة 🎉🎉🎉

تسلم ايدك يارب

يعطيك العافية شيف. 👍🌺بالتوفيق يا رب 🙏

تسلم ايدك ابني من غير مادوق منظر بجنن الله يحميك…

اسمها قارن يارق في ديرالزور واصلها يعود لتركيا

عاشت الأيادي شيف

تسلم ايدك 🎉🎉🎉🎉

يعطيك ألف عافية يا شيف ب بلدي منسميها شيخ المحشي وشكراااا سلم ايديك

تسلم ايديك يامعلم هذه الطبخه ديريه

تسلم ايدك ياابو ضياء كتير مرتباك الطبخ العم تعملو

أكلة شهية جدا جدا ودايما بساويها أول يوم برمضان .. يسلم إيديك شيف أبو ضياء

تسلم الايادي ياحرام عليك نص كيلو لحمة والله كتير علينا اهل سورية ماخرج لنص كيلو لحمة رح نكتر البصلات شوي ونتوكل ع الله وصحة وهنا تحياتي لام ضياء وراء الكواليس

عند اهل حلب اسم هل الاكلة قارن يارق انا كتير بحبها يمي يمي تسلم ايديك شي بشهي

انا ما بحط بصل للحمة بحط جوز وشوية بندورة

عاشت ايدك

يعطيك العافية شيف بلادي طريقتك را ئعة كنا بنعملها بتقشير كامل للبانجانة بس الحشوة بلا بندورة نهائي والبقدونس بنخلي الغصن كامل وطويل وبنربط بطن البانجنة فيها وقت الطبخ اما بمرقة لحمة مع بندورة تماما متل ما عملتها او بمرقة لحمة بس لكن راح جربها على طريقتك🙏✅

يسلمو هلدين شيف أبو ضياء نامن دير الزور متابعتك ❤❤❤عنجد وصفاتك بتجنن كتير حلو ❤

ييي، يسلمو هالديات شيفنا الكبير

قارنيارق بس نحنا نحط الحشوة نفسها بس نية مو مطبوخها تسلم ايدك

مبدع وربي الله يحفظك يارب

الشوام عندهم اسم الاكلة منزلة بأسود

عاشت يدك تخبل يممممم

شي بيشهي انا بعرفها منزلة ❤

اطيب اكلي لبانجان

طبخاتك ولا أرووع شيف أبو ضياء🌟💖 موفق يارب🥰💖 بس كتييير عبالي دوق شي طبخة من إيديك🥺🙈

سلمت يداك❤❤❤

اكلاه غير شكل تسلم الايادي

اطيب اكلة

اول تعليق يسلم دياتك شيف

صحة وهنا احنا بدير الزور نسميها قارن يارق

تسلم الأيادي شيف ابو ضياء.ماشاء الله كل طبخاتك رائعة و شرحك ممتاز مع تحيات أخ من حلب في الولايات المتحدة الأمريكية.

غيرت لكنزه في اول لفديو كنزه سماويه وبأخر لفديو كنزه بيضه

كل اللي بحكيه تسسسلم إيدك

الله يخليك شيف عندي سؤال ساويت مربى فريزوالمربى كثيرعقدوقطرماضللوعالسوا شوالحل انخلي يمرق شوي بتمنى تجاوبني جزاك الله خيرا

شيخ محشي في العراق

الله يسعدك ابوضيا۽

الفرق لبست باخر الفيديو قميص وباول كنزة😊

يسلمو

اسم هالاكلة ، منزلة البيتنجان ، وفيه ناس بتسميها شيخ المحشي ، وفي ناس ما بتحطلها فليفلة ولا بقدونس ،

ضروري الفرن مابصير عالغاز العادي

منزله ❤يسلمو

يسلمو ايديك اكلة شيخ المحشي بتجنن وانا جبت باذنجان مشان اعملها متل الباذنجان يلي عملتو اسمو باذنجان الماسي انابعملوه نفس الطريقة بس بطبخه علي الغاز وبعدين بحطوه بالفرن والف صحة وهنا

نحن في العراق في مدينة الموصل نسميها شيخ محشي

هي الطوايه بتصير لليزريه

صديقي ابو ضياء هاي بالتركي Kalp Yarası و بالعربي القلب المجروح❤

يعطيك.العافيه..عبتابعك.من.صحنايا.

شكرا

اسما شيخ المحشي بلبنان مع رز و شعيرية

شو الفرق بين اول الفديو وآخرو؟ انا بتوقع انو حمالة السكاكين شلتها من الوجه

وسع الله رزقك وبارك بعملك

نحنا كمان نسمي قارن يارق

الفرق بين القميص ولتيشورت 😊

مرحبا ابو ضياء قول انو الطبخة رز وشيخ المحشي مع شوية فزلكة بلا طعمة😂😂😂😂😂

قارن يارغ بالتركية وهو باذنجان مفتوح من جهة ومحشية باللحم والبصل

أول الفيديو كنت لابس قميص أزرق وبآخر الفيديو لبست قميص أبيض 🎉🎉

Karnı yarık yemeği

قارن يارق اكلة ديريا

🌹🌹🌹🌹🌹

هههههه مش حرام ابتحكي للبيتنجانة يا عمري وبعدين ابتاكلها اكيد زعلت هية

تسلم ايدك

منزله

الاسم شيخ المحشي

هي اسمها بالشام منزلة الباذنجان

قارنيارق بالدير

زيت الزيتو ن غالي وثقيل بالقلي😢

زيت الزيتون ما بغير طعم الاكل

انا بعرف اسمها كارين يارك

شيخ المحشي

اسمها ملضومة عنا

حقيقة محزنة احاول ان اقدم محتوى جيد ومفيد منذ اكثر من سنة ولكن لا احد يزورني ولا احد يشجعني 🥺 يارب إجبر خاطر كل حدا بيشجعني و وفقه يارب

هاي اكلة ديرية اسمها قارن يارق😅😊❤

❤❤❤❤❤

وين البقدونس

❤❤❤❤

👍👍👍👍👍🌹😍

منور شيغ