الرز المصلي البحريني الفاخر
رز مميز ريحه وطعم وعمل بسيط بدون قلي لكن نتيجة مبهره الوصفه من اشهر طباخه بحرينيه
المقادير:
دجاجه ونص مقطعين
ثلاثة اكواب ونص رز بسمتي او بنجابي حبه طويله يغسل وينقع نص ساعه
بهارات صحيحه للرز:
ملح/زيت/ثلاث اوراق غار/عود قرفه/هيل صحيح/قرنفل/حبتين ليمون اسود
البهارات الناعمه نصها للدجاج ونصها للخلطة:
نص ملعقة اكل هيل ناعم
نص ملعقة اكل كمون ناعم
نص ملعقة اكل كزبره ناشفه
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره فلفل احمر بودره حار
ملعقتين صغار فلفل احمر بارد
ملعقة اكل كركم
ملعقة اكل كاري او بزار مشكل
ملعقة اكل مسطحه ليمون اسود
ملعقه صغيره قرفه
ملعقتين صغار ملح
مقادير الخلطه:
ثلاث بطاطس مقطعه
خمس بصل مفروم خشن
ملعقة ثوم مفروم
حبة متوسطه طماطم مقطعه اختياري
ثلث كوب سمنه او زيت
ثلثين كوب حمص صغير حشو مسلوق نص سلق
حبتين فلفل احمر وفلفل اخضر
حبتين ليمون اسود مكسر ومنزوع البذر
سمنه للوجه او زيت
فنجال ماء منقوع فيه زعفران ورشة صبغ الرز الاصفر البودره واختياري ماء ورد
#رز#اكلات_خليجية
#طبخات_ بحرينيه#اكلات_شعبية#مصلي_بحريني#مصلي_بحريني_فاخر#اسهل_الوصفات#اكلات_سريعه #طبخات_رد#رمضان_يجمعنا #طبخات_رمضانيه #منى_قبوري #munaqubori #حفلات #عزايم #مناسبات #اكسبلور #اكلات_لذيذه @munaqubori
17 фев 2023
