الزربيان بطريقة مختلفة 

الزربيان أكله من اليمن السعيد وهي اكله عدنيه معروفه للعالم أجمعين. من اليمن المكلوم نحييكم 👋🇾🇪👋 ونتمنى لكم زربيان شهي واكله لذيذه وفاخره ❤

هده طبخة يمنية عدنية مميزة واساسية عند اهل عدن

الطبخه الزربيان العدني و عملها بكل اتقان خصوصا قلي البطاط و كذلك اللحم

ممتاز .. لو سمح لي الشيف بملاحظة مهمه للحفاظ على اللحم عند عملية التطبيق يتم اولا فرد طبقة من الأرز افضل من وضع اللحم أولآ وبذلك لا يتأثر اللحم ويبقى بخيره وشكرًا

الطبخة اصلها هندي مو عدني وفي اكلات كثير تنسب لعدن وحضرموت وهي اصلها هندي بس من قديم الزمان اختلطت الثقافات مع بعض بسبب الاستعمار والتجارة والمصاهرة وانتقلت من بلد لبلد

اليمن أهلها طيبين ولا يجي منهم الا الطيب الله يعز الإسلام والمسلمين والشيف اللي طبخها مع دهران كفو وشغله كفو الله يعطيه العافيه 😊😊😊😊😊😊

الحلا بفلسطين اسمها نموره كنا نشتريها من بائع متجول عندما كنا صغار للاسف اليوم اختفت

من أفضل الطبخات اليمنيه العدنيه . بخصوص التكنيك في البطاطس ( نحنا نحمر البطاطس لاكن القصد إن البطاطس ما يتهرس لو انطبخ زياده )

نحن من سكان صنعاء ولاكننا نطبخ الزربيان ونحبه جدا جدا الرز المتبل بكل انواع التوابل الملون المبخر ولحم الضأن شي دهشه لا يوصف

حبيبي فينك من زمآآآن مشتاقين نتذوق حلآك. فديت قلبك دهران.. ❤.. أنت أكثر من رأئع نتعلم من مقاطعك من اليوم وربي 😂.. تسلم يا غالي ربي يحفظك ويسعدك ويوفقك ويرزقك ويرضأ عليك حبيبي.. أللَّهم آمين يارب العالمين.. تحياتي لك اخي الكريم.. ونشوفك دوماً باخير وصحه وعافيه وسلام يآرب... أخوك عبدالرحمن اليافعي من اليمن مر من هنا تحياتي لكل الشرفاء...

هذه اكله عدنيه يمنيه مشهووووره في عدن

ما شاء الله على الشيف شو وجهه بشوش والطبخه شكلها بتشهي يعطيكم العافيه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أستاذ دهران الطبخة أسمها زربيان عدني تنسب الى اهل اليمن احلى ناس واطيب ناس ياربت وضحت لي مشاهديك هذه المعلومة مع خالص تقديري واحترامي لك ولبرنامجك

ماشاءالله تبارك الله الصحة والعافية وبارك الله فيك واحسن الله اليك ❤ ‏‪

ماشاء الله أجمل زربيان تحفة بسم الله تبارك الله أجمل لايك👍

ماشاء الله تبارك الرحمن.الف الف عافية.وعاشت الايادي

يا الله راح احسابي ذاك بالكوه اتذكرت اسم الصفحه تحيه الك من العراق ❤🎉

مشاءالله عليك ابو فارس ضابطه من كل النواحي

سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله و الله اكبر اللهم اغفر لي و ارحمني واهدني وعافني و ارزقني

السلام عليكم ورحمة الله طبق روعة صراحة تسلم ايدكم ❤❤ كان من الأفضل تعملون الودكه اولاً وتستغلون الدهن المتبقي منها لعمل الطبق الآخر (الزربيان) وفي هذه الحاله يكون الطبق طبيعي وصحي ١٠٠% 👍👍👍👍❤

نكهة الزربيان وحلاوته وطعمه الحقيقي يطبخ مع السمك الديرك العدني

تحيةو تقدير للشف تسلم ايده اعجبتني طريقته

ابو طارق وجه نور ماشاء الله تبارك الله

هذي الاكله اكلته في عدن اللله يسعدهم تحياتي اهلكم من العراق

نعتمدها حتى نحن في المغرب وصفة الوداكية نسميها خليع ،الفرق الوحيد هو اننا نترك اللحم ينشف عند الشمس و بعدين نطبخه بهذه الطريقة 😊❤

مافي احلا من زربيان العدني

ماشاءالله تبارك الله الله يعطيكم العافيه احس الزربيان نفس الطريقه مافهمت وين الاختلاف

من فضلك خللي مكان معاكم على السفره لان الطعام هذا جوعني مره الف عافيه تسلم الايادي الاكل الطيب من الطيبين 😂😂😂😂

مشاء الله عليكم الله يوفقكم بة العافية مثقفين شمالي

نفسي افهم دهران يعطي لكل بلد حقه بالطبخ ليش لما الشيف طبخ الزربيان اليوم ماقال الطبخه ماأخوده من المطبخ العدني مع أحترامي للشيف كان لازم يقدم الطبخه بااسم الدوله الذي اخدها منها مافيها شي اذا قال طبخه عدنيه بدل ماكان يكرر ادخلت عليها تكنيك ويكرررر لانه عارف ان الطبخ منسوب لمدينة عدن وتقبلوا مروري استاد ذهران .

كان والدي رحمة الله عليه يسوي الودك اصلا ا سمها الودك انا من اليمن

ماشاءالله تبارك الله اللهم زد وبارك الله يحفظكم ويوفقكم ويرزقكم وينجحكم ويسعدكم ويرضى عليكم دنياوآخره انتم ومن يعز عليكم والجميع اللهم آمين تحياتي محبكم 🌹❤️

روعة الروووعة وتحية للشيف زياد الغرير 💛💙😍💗💜

الف عافيه. طبخ. معدل.

ماشاء الله تبارك الله أبوزياد أبدع وأتقن الطبخ فكرة الودك (الودكية) كل عيد ضحية نضبطها ماكملتوا حلى تركي وش صار عليه جوهري ماشاء الله عليه متعاون رائد اليوم ماش تقل نصفه نوم يعطيكم العافية فعالية رائعه

اللهم لك الحمد حتى ترضى و لك الحمد اذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد على كل حال اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا ونبينا محمد وعلى آله و صحبه أجمعين اللهم آمين يارب العالمين

ماشاءالله تبارك الرحمن الله يحفظكم ويبارك فيكم ولا يضركم وعوافي على قلوبكم بنت الكويت 🇰🇼 الميمونيه 🙋‍♀️👏👏👏👏👏🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

ماشاءالله دوووم يارب وجهك بشوش ونفسك مرحه الله يسعدك يارب 🤲🏻

ماهي البهارات التي استعملت ها. شكرا جزيلا. بارك الله فيكم

الودكيه عندنا في اليمن اسمها المحشوش ونعملها بعيد الاضحى وهي الذ الكله عندنا اكلة الملوك

اللهم اجعل القرآن العظيم ربيع قلوبهم، وشفاء لصدورهم، ونوراً لأبصارهم، وذهاباً لهمومهم وأحزانهم

عندي فكره ممتازه لكم يابو فارس لاكن اذا نالت اعجابكم وطبقتوها لازم لي هديه ثمينه والمقصد من الفكره ترويج لقناتكم فاليوتيوب ومشاركة فعالياتكم لاكثر عدد ممكن لانها صراحه تستاهل ماشاءالله الفكره هي جوايز مقدمه منكم يكون فيه سوال للعموم والسوؤال يكون داخل حدود الاستراحه والطبخ مثل كم عددنا فالاستراحة او ماهي اسم الطبخه الي طبختوها او ماهي مقادير الحلى الي سويناه يعني اساله سهله والاختيار يكون عن طريق التعليقات اختيار عشوائي . وفيه شروط للمسابقه مثل الاشتراك فالقناه ومشاركة القناه للاصدقاء والجوايز تكون على ذوقكم

ماشاء الله تسلم يدك ياااروع شيف ❤❤❤❤❤

ياليت كب الرز كامل في القدر مايبقى منه ولا حبة احترام النعمة واجب

السلام عليكم وعاشت الايادي سؤال شعجب ماكاتبين مقادير حلى السميد ؟ بصراحة عجبني وحبيت اجربه ولكن لاتوجد مقادير

مبدع دهران و سلامي لرائد و القنيصي❤

يعني الحلوى أردنية، والطبخة الأصلية ما ذكرو من وين آخذها.... الاكلة المشهوره في مدينة عدن الحبيبة، بلادي الغالي اليمن. وقلك احنا اللي معقدين وعندنا عقدة النقص. والله مافي حد عنده مشاكل غير اللي ما يعطي المعلومه كامله. وقلك تكنيك، اخترعها هو يعني. 😂

بسم الله مشاء الله اكل جميل والدعاء فى الاخر احلى ربنا يبارك فى عمرك يارب ويعطيك الصحه والعافيه اللهم امين يارب العالمين

ماشاء الله تسلم الايادي والله يديم الخير والنعم

اللهم صلِّ على محمد وآل محمد

هذي الحكاكة نحبها ء الي بقاعت القدر شمالي

املته مرتين الزربيان في مطعم يمني في بريطانيا والله انه لذيذ

تسلم اديك ياشيف ياابو وجه سمح ماشاء الله عليك

الله،يعطيكم،الصحة،بارك،الله،فيكم،يا،رجالا،هناك،نساء،مايعرفونا،شيء،

ماشاءالله تبارك الله 😋

فنان الاكل ولا اروع تسلم الايادي وحلا تركي تسلم

تسلم ايديك يا شيف منور ما شاء اللله عليك 🌹🌹🌹🌹

شي يشهي اكله لذيذه تبين

ماشاء الله تبارك على الشيف بس على فكرة يا شيف تكنيك قلي البطاطا هي أصلا ضرورية لزربيان وهي اصولها كدة في عدن يعني امي دائما تعمل هذه التكنيك من واحنا صغار ، واتمنى ان الناس تتعلم الفرق بين الزربيان والبرياني يعني البرياني فيها طماطم وأعشاب بذات النعناع وهذه بتغير من الطعم بس الزربيان زي موضح في الفيديو اللي عملها الشيف من غير طماطم او أعشاب هي كلها زبادي وبصل مكرمل وثوم والبهارات واطحن في الخلاط ، شكرا شيف وصفتك تجنن ماشاء تلله

أرجوكم اللحم وضعتوه في الماء ولا في الزيت وشكرا بدي أجربها

ماشاءالله وتبارك الله، تسلم ايدك

طيبه كتير الكريزه صحتين وعافية

تسلم يد الشيف والذي معاه كفيتو ووفيتو. اخوان واولاد اعزاء. الف عافيهه

ماشاء الله عليكم .. الشيف ابو طارق فنااااااان .. عليكم بالعافية

جميل جدا ماشاء الله تبارك الله بس لوكان حطيت شويه زعفران او صفار الزعفران علشان يطلع الرز ملون

لماذا توضع الصينيه على الأرض وليس على طاوله المطبخ العاليه ؟

يا بو فارس محتوى جميل👍

الزربيان العدني اصلها وفصلها عدن ❤

طبخة ودكية اللحم ابوي الله يرحمه علمها امي الله يطول بعمرها كانت تحط قطع من الشحم في صاجة على نار عالية حتى يذوب الشحم ثم تضع قطع اللحم مقطعة مثل لحم المقلقل وتتركه حتى يلتذع من النار ثم تقلبه بين الحين والاخر على نار اهدى وفي الاخير ترشه فقط ملح و فلفل اسود وتسمى مظبي بالصاج او بالمقلاة و يقدم معها ارز ابيض مشخول او خبز بر ساخن مع سلطة طحينة من ألذ الطبخات في الاعياد و خاصة في عيد الاضحى

بالهنا

فين الهيل، والقرفة واللومي، ياشيف، عشان يطلع الزربيان العدني

حياكم الله يا اعلي الناس والله اني اشتاق لكم واشتاق لشوفتكم

صح ليش ماقال انها عدنيه يمنيه زيما بيتكلم عن الاكلات الاوخرى ومن اي دوله

تسلم ايدك !!!!

تسلم ايدك يشيف ما شاء الله عليك

حلوه قوي تسلم ايديك يا شيف

تركي الحلا نسويه من زمان بس بدل المية حليب واللون نحط شراب توت او تونو

كم تكلفة طباخه فقط زربيان الذبيحه أنا اجيبها

نهايت مافي القدر يا ابوطارق من نصيبي لوحدي فقط ا

الزربيان خلوه للشيف منير الحداد ،،

بالصحة والعافيه

الزربيان طبق عدني مئه بالمئه ،

نفس البرياني الهندي لكن الهنود يضعون البصل المقلي مع الارز ويضعون النعناع الاخضر والكزبرة والزبادي مع البهارات هنا فقط اضافة بطاطس انا ارى المطبخ اليمني والعماني والخليجي عامة اخذ كثير من المطبخ الهندي

الصوت الزين والوجه الشين مصورنا ومعلق صانع السعادة صانع

لوكان التصوير بكتم الصوت والتعويض عن كتم الصوت بالكتابة لكان أفضل

الطبخ روووعه ماشاء الله 👌🇸🇦 انتبهو للي الغاز الله يحفظ الجميع

هل الليه تكون شكلها كذا قطع أو للية ايش هذي؟!

احسن شي لحم بدون بهار ليبقى غلة طعمه ولاتغيره البهارات

ماشاءالله تبارك الله يعطيكم العافيه يارب تسلم الأيادي

وين غايب الشيف زياد

هذ زين حتته اما الودكية فهي من أجمل الأكلات عندنا في الأعياد وقت الذبيحه ا لله يحفظكم

ما شاء الله أهل تبوك لهجتهم وملامحهم قريبة من أهل الأردن وفلسطين وسوريا

هذه طبخة يمنية عدنية 🇾🇪 الزربيان

الودكيه في ليبيا اسمها قلايه

اللحم المطبوخ في الشحم نسميه "الخليع" في المغرب

هذا الطباخ في اي مدينه و ايش اسم المطعم حقه

اليمن نمر ون في المطبخ وبعدها المغرب وبعدها بلاد الشام

ما اسمها ودقيه اسمها سلي ليه او سلي الشحم ياويل ويلي ياويلي ييييييي

خلة ياكل لذت الاكل الحكاكة شمالي

🌷🌷🌷انا بكتب لحضرتك وبكتب لكل القنوات علي أمل أن الناس تعرفني بشتغل ليل ونهار بضمير وبقدم افضل ماعندي يجتهد ونيتي خير ان شاء الله اساعد جوزي في مصاريف عيشتنا واخف عنه ولو جزء بسيط نفسي يبقي ليا دخل واقف جمب جوزي وثقتي في رب العالمين كبير وربنا كريم طالما نيتي خير🌷