السجق البلدى فى البيت نضافة وتوفير مفيش بعد كده من غير ماكينة ولا أدوات هتحشيه بسرعة الصاروخ 

السجق البلدى فى البيت نضافة وتوفير مفيش بعد كده من غير ماكينة ولا أدوات هتحشيه بسرعة الصاروخ هتحلفى انك مأكلتيش سجق قبل كده
المقادير لكيلو اللحمة
كيلو لحمة مفرومة وشين
ربع كيلو فلفل احمر بلدى ولو عاوزاه حراق ضيفى قرن فلفل حامى
راس توم صغيرة او نص راس كبيرة
من150 ل 200 جرام دهن او سمين اللى هو دهن الدوش
البهارات
معلقة ونص بهارات سجق
معلقة ملح كبيرة بس مش مليانه اوى
نصف معلقة كمون
نصف معلقه كزبرة
ربع ملعقه فلفل اسود
نص معلقة صغيرة جنزبيل بودر
ربع معلقة فرقة ونسيت اقولها فى الفديو
معلقة بابريكا
المقادير اللى انا عملتها
2 كيلو ونصف لحمة حمرا
نصف كيلو دهن وشيلت منه شوية صغيرين نصف كوب تقريبا
كيلو الا ربع فلفل بلدى احمر
راسين توم كبار
البهارات
4 معالق كبار بهارات سجق
معلقة كبيرة كمون
معلقة كبيرة كزبرة جافة
معلقة جنزبيل بودر
نصف معلقة صغيرة قرفة بودر
معلقتين كبار بابريكا
معلقتين كبار مليانين بشكل هرمى من الملح او 3 معالق بس مش مليانه اوى
السجق البلدى,طريقة تصنيع السجق,سجق,السجق,السجق الشرقى,طريقة تصنيع السجق بالبيت,طريقة عمل السجق,ازاى بيتعمل السجق,طريقة عمل السجق الشرقى,طريقة السجق الشرقى,ساندوتش السجق,السجق الشرقي,سجق اسكندراني,السجق الاسكندرانى,السجق الاسكندراني,سجق الجزار,سجق العربيات,كريز وفانيلا,وصفات كريز وفانيلا,مطبخ كريز وفانيلا