الصاج الايطالي باللحم بطريقة بسيطة وطعم ينافس المطاعم😋حضريه بنفسك حتبطلون تطلبوه من بره 

#رمضان٢٠٢١ #فطور_رمضان #صاج
أهلا وسهلا بكم في قناتي
لاتفوت مشاهدة الوصفات الاخرى الموجوده في القناة
🔴طريقة عمل شاورما الدجاج 👇
• صاج كص دجاج عراقي طعم ...
🔴طريقة عمل شاورما لحم 👇
• كص لحم عراقي جربوه و أ...
اتمنى لكم متعة المشاهده
تواصل معنا عبر صفحة القناة في الفيس بوك\ قناة طبخ من بغداد
او عبر الانستغرام \ cook_from_bahgdad
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
عجينتي هشه وقطنيه روعه
مقادير العجينه :
لكيلو طحين (يعادل تقريبا ٦ اكواب)
كيس خميره واحد ( يعادل ملعقة طعام كبيره خميره ) مذوبه في كوب ماء دافئ مع رشة سكر
ملعقة الى ملعقتين طعام كبيره لبن زبادي
ملعقة طعام ملح
٨ الى ٩ ملاعق كبيره زيت نباتي
ماء دافئ للعجن يضاف تدريجيا حسب الحاجه
...................
المقادير لنصف كيلو طحين (٣ اكواب طحين)
كيس خميره واحد ( يعادل ملعقة طعام كبيره خميره ) مذوبه في كوب ماء دافئ مع رشة سكر
ملعقة الى ملعقتين طعام كبيره لبن زبادي
ملعقة طعام ممسوحه ملح
٦ الى ٧ ملاعق كبيره زيت نباتي
ماء دافئ للعجن يضاف تدريجيا حسب الحاجه
طريقة العجن داخل الفديو
تترك ساعه لتتخمر او ساعه ونصف اذا كان المكان بارد.
مكونات الصلصه :
حبة بصل متوسطه مفرومه
فص ثوم واحد مقطع
حبة طماطه كبيره مقشره ومقطعه (او ٢ حبات وسط)
ملعقة كوب صويا صوص ( أو ملعقة كوب صلصة باربكيو)
ملعقة طعام معجون طماطه
نصف حبة فلفل اخضر
ملعقة صغيره اوريغانو
2 ملعقة طعام كاتشب
رشة ملح
رشة فلفل اسود
2 ملعقة طعام دبس الرمان(أو اقل ..حسب رغبتكم اذا ماتحبون الطعم بي حموضه)
🌟 حشوة الصاج الايطالي منوعه
يمكنك اضافة الفطر و الذره و البطاطا المقليه و الزيتون و الفلفل الملون مع كمية من الجبن