الطريقة الشامية الأصلية لطبخ حراق إصبعو بتوقيع أبو أحمد شام الأصيل 

يشرح لنا الشيف ثابت شام الأصيل الطريقة الصحيحة لصنع حراق إصبعو بالتعاون مع صفحة الإمارات تحب سوريا ضمن برنامج "طبخاتنا الشامية"
@shamelasil
إليكم المقادير:
نصف كيلو عدس بني
3 بصلات كبار
3 معالق ثوم مهروس
رمان للزينة
نصف كيلو تمر هندي منقوع في لتر من الماء
عندي معلقة ونصف كبيرة ملح
معلقة صغيرة فلفل
الكوب ونصف زيت زيتون
كزبرة خضراء
كيلو طحين
3 أكواب ماء دافئ