أحسنت يا أستاذ طيب عندي سؤال كما قلت أنت للي ماعنده حليب مزرعة أنا عندي حليب مبستر وراح اضيف كريمة الخفق ،، لكن ما رأيك لو أضيف قليل جداً من النشاء لكي السائل يجمد والخليط أو السائل يكون كله قشطة ؟
صدقني حتى يلي بالمنطقة العربية محرومين عالشام ما عاد وصلت الايمع عرب ولا بتلاقيها و حتى برا سوريا مع عم نلاقي قشطة متل يلي كنا ناكلها بسوريا كله مغشوش و غالي عالفاضي و الناس قليل يلي بيعرفوا طعمة تمهم عم ياكلوا و ياي😂
اول شي بشكرك من كل قلبي ويا جماعه السيد مروان بعطينا الطرق الصحيحه الصحيحه ولا يصح الا الصحيح والفيديوهات صادقه الف بلميه وما فيها متاهات تسعه وتسعين بلميه من الفيديوهات منافين والسيد مروان والله انو صادق وبتحسو بنقل المعلومات بشغف الناس الى زي مروان او الشف مروان عندو لذه العطاء والله يا جماعه الانسان الى بتوصل فيه عندو لذه العطاء اكثر من الاخذ هاد بيكون انسان وصل القمه بلحياه وشكر وشكر الك على المعلومات القيمه طريقه توصيل المعلومه اكثر من رائعه وبتمنا ازورك
لا أكيد مو هيك لأنو هيك بتكلف مصاري كتير متل ما اتفضلت , أكيد بيضربوا للقشطة أو بيسمكوا شوي , هي طريقة أيام زمان بس الطريقة الخالية و الله ما بعرفا , بس في شغلة تانية اسما Separator هي بتفصل القشطة النية عن الحليب فبياخدو القشطة النية و بيغلوها و بتطلع معون قشطة سحب بدون ما تكب حليب كتير و بيضل الحليب اللي طلع من المكنة طازج و ببيعوه على أنو حليب فليل الدسم أو خالي الدسم تماما هاد اللي أنا بعرفو و باذن الله ما بخلت عليك بالمعلومة , الله يخليلك عيلتك
Just fascinated with the way you describe and prepare all these great international dishes. Could you also talk about your story as to how you became a chef and how you ended up in that part of the world. We would love and be honored to know more about you, your family and your culinary journey.
You’re truly great chef, but I wish we can get the English version of your recipes. I have Syrian roots but grew up in Europe and America, and unfortunately do not understand most of your spoken language. I’m sure I’m not the only one with this predicament. There are many people who love your recipes and do appreciate the way you present them. Please add English subtitles if possible or list the ingredients in English. Many thanks in advance. Farid Mansour
ترجمة كوكل : Google translate لا إله إلا الله محمد رسول الله _______ تابع نور البيان في تعليم القراءة من القرآن الشيخ طارق السعيد ______ قناة الأستاذ بسيوني عيّاد ________ تعليم القراءة والكتابة من الصفر باللغة العربية والإنكليزية .
