فعلاااا هذي الطريقه الصح وربي اللي ماذاقها فاته نص عمره طريقتنا بالجنوب كذا وعاد حنا يااهل الجنوب الكل يشهد ع طعم قهوتنا مخمخهههه ع كيف كيفك بس فيه مكون ناقص حليب البودره بس جعل يدينك ماتمسها النار ❤️❤️
تسلم الايادي وكل واحد له طريقته في القهوه وكيف يكيف عليها بالنسبه لنا القهوه بن وهيل وممكن قرنفل وبعض الاحيان زعفران اما بالنسبه الزنجبيل والشيبه احسها بهارات وجزاك الله خير
القهوة ايا كانت سواء سوداء او بنية او تركية او اسبريسو، كلها اساسا تم تحضيرها من القهوة الخضراء، بالنسبة للقهوة العربية فيكون تحميصها اشقر او بني فاتح مثل التي بالمقطع، يعني لا ينفع ان تحضر بقهوة سوداء او بنية، تستطيع ان تحمصها بنفسك حتى تصل للون الاشقر او ان تشتريها محمصة جاهزة بنفس اللون في المقطع
شجره كبيره تشبه العرعر تسمى الكده ، ويستخرج من لحائها من اسفل عروقها هذا اللحاء وهو اخضر ومن ثم يجفف وبعد ان يجف يتجعد فسمي شيبه لان الشيبان كانوا يستخرجونها ويبيعونها من اجل الغذاء في زمن الجوع وهي عطره ولها استخدامات كثيره في الشعر والطبخ وهى نوع من المطيبات ، منتشره عندنا بجبال تهامه في جنوب المملكه بكثره ويضعونها بالقهوه ، ولشعر ، كذلك مفيده للجهاز الهضمي وتقضي على الديدان بأنواعها 🌹
انا اشتريت بن خولاني ولاحظت ان القهوه المتبقيه في الكوب اتحولت الى اللون الاخضر هل هدا طبيعي انا اول مره اجرب اللبن الخولاني ارجوكم ردو عليا ادا كان هدا طبيعي لون القهوه او او بن مغشوش افيدوني جزاكم الله كل خير
